Բողկը կարող է տարբեր լինել ՝ սեւ, սպիտակ, կանաչ … Այն գնահատվել է հին հույների կողմից և ակտիվորեն սպառվել է սլավոնների կողմից: Unfortunatelyավոք, նա այժմ անարժանաբար հայտնվել է ռուսական խոհանոցների հետնաբակում: Դա իրականում զարմանալի բանջարեղեն է, որը պետք է պարբերաբար ուտել: Բայց նախ պետք է հիշել, թե որն է բողկի օգուտներն ու վնասները:
Փաստարկներ համար »
Բողկ գնելիս պետք է հիշել, որ սեւ բազմազանությունն ունի ավելի սուր, կծու ու դառը համ, քան սպիտակ ու կանաչ «քույրերը»: Բայց այլ առումներով դրանք գրեթե նույնական են: Իհարկե, բողկի օգուտներն ու վնասները զուգահեռ են, բայց եթե այն ճիշտ եք ուտում, ստիպված չեք լինի նրանից բացասական հետեւանքներ ակնկալել:
Խոսելով բողկի բաղադրության մասին, առաջին հերթին անհրաժեշտ է նշել մակրո և միկրոէլեմենտների ամենահարուստ շարքը: Դրա մեջ շատ բան կա ՝ կալցիում, ֆոսֆոր, կալիում, մագնեզիում, յոդ. Ամեն ինչ չես կարող թվարկել: Ուստի բողկը օգտակար կլինի բոլոր նրանց համար, ովքեր տառապում են սակավարյունությունից, նոպաներից, կմախքի համակարգի, վահանաձեւ գեղձի և միզուղիների հիվանդություններից:
Բացի այդ, բողկը վիտամինների համալիրի աղբյուր է: Վիտամին C- ն պատասխանատու է անձեռնմխելիության և հիվանդությունների նկատմամբ կայունության համար, Ա-ն պահպանում է գեղեցկությունն ու երիտասարդությունը, PP- ն պահպանում է սրտանոթային համակարգը լավ վիճակում, իսկ B խմբի վիտամինները կատարում են մի շարք առաջադրանքներ.
Ֆոլաթթվի առկայության պատճառով խորհուրդ է տրվում բողկ ուտել փոքր քանակությամբ իրենց հղիությունը պլանավորող կանանց, ինչպես նաև նրանց համար, ովքեր արդեն երեխա են սպասում (հատկապես պտղի զարգացման վաղ փուլերում):
Ավանդական բժշկություն `բողկի օգտին
Մեղրով խառնված բողկը իսկական «ժանրի դասական» է հազի դեմ պայքարում, որը հայտնի է դեռ մանկուց: Այնուամենայնիվ, քչերը գիտեն, որ այս բանջարեղենը խորհուրդ է տրվում կրծքով կերակրման խնդիրներ ունեցող կերակրող մայրերին: Իսկ քերած արմատային բանջարեղենից կոմպրեսները կապտուկների և նույնիսկ ռևմատիզմի ամենաարդյունավետ միջոցներից են:
Բացի այդ, բողկը կարող է ժամանակավորապես ազատել ատամի ցավը ՝ բանջարեղենից թարմ քամած հյութով ողողելով բերանը: Եթե ամեն օր մի բաժակ խմեք այս հրաշք ըմպելիքից, նյութափոխանակությունը կարագանա, և մարդը կսկսի ինտենսիվորեն նիհարել:
Դեմ
Փաստորեն, բողկ վերցնելը քիչ հակացուցումներ ունի, բայց դրանց մասին պետք է տեղյակ լինեք: Նախ, դա սրտի կաթված է. ավելին, որքան ուշ է դա տեղի ունեցել, այնքան ավելի վտանգավոր է սննդակարգում բանջարեղեն ներառելը: Երկրորդ, սրացման ժամանակ մարսողական համակարգի հիվանդություններ: Երրորդ, գլոմերուլոնեֆրիտը երիկամների հիվանդություն է, որն առավել հաճախ հանդիպում է երեխաների մոտ և կարող է հանգեցնել երիկամների անբավարարության զարգացման:
Այսպիսով, բողկի օգուտներն ու վնասները անհավասար հասկացություններ են: Դիտարկելով սպառման չափանիշները և հաշվի առնելով ձեր առողջության վիճակը ՝ այս բանջարեղենից դուք կարող եք շատ անգամներ ավելի շատ լավից ստանալ, քան վատ:
