Օլիվեր Jamesեյմսը աշխարհի ամենահայտնի ու հարուստ խոհարարներից մեկն է: Չնայած իր բավականին երիտասարդ տարիքին ՝ նա արդեն հասցրել է շրջել բրիտանական սննդի գաղափարը, գրել շատ հետաքրքրաշարժ գրքեր խոհարարության վերաբերյալ, բացել մի քանի ռեստորաններ, նվաճել հեռուստատեսությունը և կազմակերպել մի քանի հետաքրքիր և սոցիալական նշանակություն ունեցող նախագծեր:
Ինչով է հայտնի Օլիվեր Jamesեյմսը
Այս երիտասարդ և աներևակայելի հմայիչ խոհարարը մի քանի ռեստորաններ է բացել իր հայրենի Անգլիայում, Դուբայում, Իռլանդիայում և այլ երկրներում, որտեղ ոչ միայն կարող եք վայելել համեղ ուտեստներ, այլև սովորել, թե ինչպես պատրաստել դրանք: Նա գրել է խոհարարության վերաբերյալ բազմաթիվ գրքեր, որոնք պարունակում են հազարավոր տարբեր բաղադրատոմսեր, իտալական, անգլիական և ֆրանսիական խոհանոցի առանձնահատկություններ, ինչպես նաև խորհուրդներ որոշակի կերակուրների ճիշտ համադրության համար: Օրինակ, Ռուսաստանում մեծ պահանջարկ են վայելում Օլիվերի այնպիսի գրքերը, ինչպիսիք են Jamեյմին տանը, Իմ Իտալիան, Ուրախ օրեր մերկ խոհարարի հետ և այլն:
Բացի այդ, sinceեյմս Օլիվերը 1999 թվականից մասնակցում է տարբեր հեռուստատեսային նախագծերի: Դրանց թվում ՝ 30 րոպեում Cookingեյմի Օլիվերի հետ պատրաստում, Jamեյմի տանը, 15 րոպեում Cookingեյմիի պատրաստում, ieեյմիի երազանքի դպրոց և շատ ուրիշներ: Դրանց մեջ այս եզակի խոհարարը խոսում է այն մասին, թե ինչպես արագ պատրաստել համեղ ու միաժամանակ շատ պարզ ուտեստներ: Ավելին, նա դա անում է իր բնորոշ խարիզմայով ՝ լիցքավորելով էներգիան և արագությունը:
Դա, թե ինչ և ինչպես պատրաստել տեղեկատվության եզակի ներկայացումն էր, ինչը Օլիվեր Jamesեյմսին այդքան սիրեց դարձրեց ոչ միայն իր հայրենի Մեծ Բրիտանիայում, այլ նաև ամբողջ աշխարհում: Նա բրիտանացիներին, ում ավանդական խոհանոցը բազմազան և կծու չէ, սովորեցրեց, որ սնունդը կարելի է պատրաստել արագ, համեղ և առողջության համար օգտակար հատկություններով: Եվ ամենակարևորը, նա ապացուցեց, որ ամենապարզ և համեղ ուտեստները կարելի է պատրաստել ամենապարզ արտադրանքներից:
Օլիվեր Jamesեյմսը նույնպես ակտիվորեն մասնակցում է բարեգործական գործունեությանը: Մասնավորապես, նա բացեց մի քանի ռեստորաններ, որոնցում անապահով ընտանիքների պատանիներն աշխատում էին որպես խոհարար: Jamesեյմսը ինքը գտավ և սովորեցրեց այս տղաներին հիանալի պատրաստել ՝ հիանալի սկիզբ տալով նրանց բարեկեցիկ ապագայի համար: Ավելին, նա բացեց առաջին ռեստորանը դժվար պատանիների հետ, որպես խոհարարներ իր իսկ տան անվտանգության համար: Այսօր այդ հաստատությունները մեծ պահանջարկ ունեն:
Օլիվեր Jamesեյմսի կարճ կենսագրությունը
Treեյմս Թրեւոր Օլիվերը ծնվել է գավառական անգլիական գյուղում 1975 թ. Նրա ընտանիքն ուներ փոքրիկ պանդոկ և ռեստորան, որտեղ նա սկսեց աշխատել մանկուց: Արդեն 11 տարեկան հասակում նա սկսեց իր առաջին փողը վաստակել `էժան գնով գնված կոնֆետներ վաճառելով այլ երեխաների: Երկու տարի անց Jamesեյմսը աշխատանքի անցավ տեղական պանդոկում որպես խոհարարի օգնական, որտեղ նա այնքան հմտացավ խոհարարական արվեստում, որ սկսեցին վստահել նրան ՝ պատրաստելու հիմնական ուտեստները:
Մանկուց Օլիվերը տառապում էր դիսլեքսիայից և դժվարանում էր կարդալ, դպրոցում գնահատականները թողնում էին ցանկալի: Այդ պատճառով 16 տարեկան հասակում նա դուրս է մնում այս ուսումնական հաստատությունից և ընդունվում խոհարարական դպրոց: Հետո նա մեկնել է Ֆրանսիայում սովորելու, իսկ հայրենիք վերադառնալուն պես որոշել է բրիտանացիներին ցույց տալ, թե ինչպես պատրաստել: Նրա առաջին խոհարարական հեռուստաշոուն ՝ «Մերկ խոհարարը», անհավանականորեն հաջող էր, և Jamesեյմս Օլիվերի կարիերան արագորեն զարգացավ:
Ներկայումս նա շարունակում է ղեկավարել խոհարարական բիզնեսի մի քանի հաջողված ծրագրեր, բարեգործական աշխատանքներ կատարել և, իհարկե, համեղ պատրաստել: 2000 թվականից նա երջանիկ ամուսնացած է մոդել Julուլիետ Նորթոնի հետ, որի հետ ունի երեք դուստր ու մեկ որդի: