Կոկա-կոլան մի ըմպելիք է, որը սեր է շահել ամբողջ աշխարհում: Այն հատկապես տարածված է երիտասարդների և մատաղ սերնդի շրջանում: Ըմպելիքի անսովոր համն ու բույրը ստիպում են ձեզ մեկ այլ կում խմել, ապա գնել մեկ այլ շիշ: Ինչի՞ց է պատրաստված մեր սիրելի սոդան:
Այս հարցին պատասխանելու համար հարկավոր է փոքրիկ էքսկուրսիա կատարել մինչև անցյալ դարը: 1886 թվականին Ատլանտայում բնակվող դեղագործը, փորձելով նոր դեղամիջոցի բաղադրիչները, ստեղծեց մի ըմպելիք, որը հետագայում կոչվեց Կոկա-Կոլա:
Կոկա-կոլայի բաղադրությունն այդ վաղ օրերին ներառում էր կոկայի տերեւի տերևներից քաղվածք, որից կոկաինը օգտագործում էին բժշկական նպատակներով: Ըմպելիքի երկրորդ բաղադրիչը ընկույզի ծառի պտղի քաղվածք է, որը կոչվում է կոլա: 19-րդ դարում կոկաինը օգտագործվում էր ոչ միայն որպես դեղամիջոց, այլ դրա փոշին ավելացվում էր բազմաթիվ զովացուցիչ ըմպելիքներում ՝ ավելացնելով իր տոնուսային հատկությունները:
Բնականաբար, գրեթե մեկուկես դար Coca-Cola- ի բաղադրությունը փոխվել է, բայց որոշ բաղադրիչներ մնացել են նույնը:
Մինչ վերջերս Կոկա-Կոլայի բաղադրությունը խիստ դասակարգված էր, բայց այժմ բաղադրիչների ամբողջական ցանկը հրապարակվել է:
- կոկա տերևի հեղուկ քաղվածք, այս բաղադրիչը մնացել է հին ժամանակներից:
- կոֆեինը, որն ունի աշխուժացնող և խթանող հատկություններ: Քչերը գիտեն, որ 500 մլ կոլայի շիշը մարմնին ապահովում է կոֆեինի եռօրյա նորմ:
- կիտրոնի թթու: Սա բնական պահպանակ է, որը, ի դեպ, և շատ այլ սննդամթերքների երկարաժամկետ պահպանում է խմիչքը.
- կրաքարի հյութը կիտրոնի հարազատն է, որին մենք սովոր ենք.
- կարամել, որը ձեռք է բերվում շաքարի երկարատև տաքացման միջոցով: Դա կարամելն է, որը կազմում է ըմպելիքի անսովոր համը.
- ածխաթթու գազը ըմպելիքը գազավորված դարձնող նյութ է.
Սկզբունքորեն, ցանկացած ըմպելիքի սովորական կազմը, բայց ավելի հետաքրքիր բաղադրիչները հետագայում կգնան.
- օրթոֆոսֆորական թթու, որն ազդում է ատամի էմալի վրա ՝ հրահրելով դրա ոչնչացումը.
- տարբեր քաղցրացուցիչներ, ինչպիսիք են ցիկլամատը և դրա ածանցյալները, ասպարտամը և մի շարք այլ նյութեր, որոնց վնասը վաղուց ապացուցված է.
- հավելանյութ E 211, այսինքն ՝ նատրիումի բենզոատ: Ընդհանուր առմամբ, նատրիումի բենզոատը ՝ այս հակասնկային և հակաբակտերիալ միջոցը, ինչու է այն ավելացվում ըմպելիքին, ամբողջովին պարզ չէ, բայց, այնուամենայնիվ, այն առկա է Կոկա-Կոլայում.
- կարմին - ներկ, որը խմիչքին տալիս է դարչնագույն-կարամելի երանգ: Կարմինը միանգամայն բնական է, բայց այն ստացվում է չոր և մանրացված միջատներից, իսկ ավելի ճիշտ ՝ կոկտեյլ էգերից: Թերեւս սա կոկա-կոլայի մի քանի բնական բաղադրիչներից մեկն է:
Կոլա խմելը կամ չխմելը բոլորի անձնական ընտրությունն է և ընտրությունն է, բայց երեխաները իրենց փխրուն մարսողական համակարգով և տարեցները չպետք է շոյվեն այս ըմպելիքով:
