Մասուրը սակավաթիվ բույսերից մեկն է, որը չորացնելուց հետո ի վիճակի է պահպանել իր վիտամինների մեծ մասը: Իհարկե, վարդի ազդրերը չորացնելու համար հարկավոր է իմանալ մի քանի կանոններ:
Վարդենիները պետք է չորացնել բերքահավաքից անմիջապես հետո: Մասուրը չի կարելի չորացնել արեւի տակ: Խոսքը նույնիսկ արեւի ուղիղ լույսի մասին չէ, այլ ընդհանրապես լույսի: Չորացնելուց առաջ դուք պետք է տեսակավորեք վարդի ազդրերը, հակառակ դեպքում այն կարող է փչանալ: Հնարավորության դեպքում կարող եք վարդի ազդրերը չորացնել ձեղնահարկում կամ կոպիտ վառարանում: Այնուամենայնիվ, այսօր դա խնդրահարույց է, և վարդի կոնքերը չորանում են հատուկ չորանոցներում: Եթե չունեք մեկը, մի՛ տխրեք, այլ ճանապարհ կա:
Մենք կանդրադառնանք վարդի ազդրերը չորացնելու ամենահարմար եղանակին: Տանը հարմար է վառարանում վարդի կոնքերը չորացնել: Դրա համար անհրաժեշտ է վառարան, էլեկտրական կամ գազ: Մասուր, նախ պետք է այն տեսակավորեք և մաքրեք տերևներից և մանր բեկորներից: Հիշեք, հատապտուղների համար խորհուրդ չի տրվում կտրել պոչերն ու վարդերը: Ձեզ նույնպես պետք է մետաղյա թխում:
Մասուրները հավասարապես տարածեք թխում թերթիկի վրա և դրեք ջեռոց: Չորացման համար ջերմաստիճանը պետք է բարձրացվի 40-ից 60 աստիճան: Theերմաստիճանը պետք է բարձրացվի շատ դանդաղ: Չորացման ընդհանուր ժամանակը կտևի 7-8 ժամ, այնպես որ նախապես պլանավորեք: Մեկ այլ մանրամաս `դուք պետք է չորացրեք վարդի ազդրերը մի փոքր բաց վառարանում, սա գործընթաց է: Համոզվեք, որ վարդի ազդրերը չեն այրվում, դրա համար պարբերաբար թափահարեք թխում թերթիկը: Հատապտուղը ամուր և չորացնելուց հետո հանեք այն վառարանից:
Չորացման հաջորդ փուլն այն է, որ տաք վարդի ազդրերը պետք է «քրտնեն»: Դա անելու համար ձեզ հարկավոր է փայտից կամ կափարիչով շատ խիտ ստվարաթղթից պատրաստված դատարկ տուփ: Գործընթացը տևում է 2-3 օր, և տուփը բացելու կարիք չունի այս ժամանակահատվածում:
Roseեռոցի մեջ վարդի կոնքերը չորացնելը շատ հարմար է և ճիշտ: Փաստն այն է, որ վայրի վարդը քմահաճ է: Որքան արագ չորացնեք, այնքան շատ սննդանյութեր կմնան դրա մեջ: Եվ հետո ձմռան երեկոները մասուրի խառնուրդը կդառնա ամռան լավագույն հիշեցումը: Առողջ եղիր:
