Asնեբեկը ոչ միայն գերազանց նրբագեղություն է, այլև իսկական հակադեպրեսանտ և աֆրոդիզիակ: Ամենացածր կալորիականությամբ բանջարեղեններից մեկը հարուստ է սպիտակուցներով և հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով: Paraնեբեկը, որը հայտնի էր փարավոնների ժամանակներից, համեմատաբար վերջերս հայտնվեց ռուսական շուկայում և անմիջապես շահեց համեղ ուտեստների բոլոր գիտակների սերը:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ավոկադոյի և ծնեբեկի աղցան Ձեզ հարկավոր է. 1 կգ ծնեբեկ, 2 միջին ավոկադո, հյութ և 1 կիտրոնի համ, 2 ճաշի գդալ: ձիթապտղի յուղ, 2 ճաշի գդալ նուրբ թակած մաղադանոս, 1 tbsp. թակած cilantro, 1 ճաշի գդալ նուրբ թակած անանուխ, 1 tbsp. սպիտակ գինու քացախ, 1/2 ճաշի գդալ բալզամիկ քացախ, 1 թեյի գդալ շաքարավազ, աղ և սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Հեռացրեք ամուր ծայրերը ծնեբեկից և կտրեք փոքր կտորների: Դրեք դրանք եռացող ջրի մեջ 2-3 րոպե: Դրանից հետո ծնեբեկը լվանալ սառը ջրի տակ և չորացնել չորացնելով:
Կլպած ավոկադոն կտրել խորանարդի մեջ և ավելացնել ծնեբեկին կիտրոնի հյութով և համով:
Հագնվելու համար միացրեք ձիթապտղի յուղը, մաղադանոսը, ցիլանտրոն, անանուխը, քացախը, շաքարը, աղը և պղպեղը: Ավելացնել աղցանին և մանրակրկիտ խառնել: Աղցանը կարելի է մատուցել անմիջապես կամ թողնել, որ սառչի 2 ժամ:
Քայլ 2
Աղացած ծնեբեկի աղցան Ձեզ հարկավոր է ՝ 50 մլ ձիթապտղի յուղ, 2 tbsp. կիտրոնի հյութ, ծնեբեկի 12 ծիլ, սպանախի տերև, 50 գ քերած պարմեզան, 1 tbsp. մանրացված նուշ paraնեբեկը ցածր ջերմության վրա 5 րոպե եփեք կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով: Մի մեծ ամանի մեջ միացրեք սպանախի տերևները, պարմեզանը, նուշը և ավելացրեք փոքր կտորներով թակած ծնեբեկը: Լավ հարել ու մատուցել:
Քայլ 3
Paraնեբեկը բեկոնում Այս հեշտ պատրաստվող նախուտեստը կուրախացնի ձեզ և ձեր հյուրերին: Ձեզ հարկավոր է `500 գ ծնեբեկ, 8-10 շերտ բեկոն: Լվացեք ծնեբեկը և կտրեք խիտ ծայրերը: Բեկոնի շերտերը կտորներով կտրեք կեսով: Յուրաքանչյուր շերտ փաթաթեք ծնեբեկի ծիլի շուրջը ՝ թողնելով ծայրերը բաց: Տեղադրել ծնեբեկը թխում թերթիկի վրա և եփել 400 աստիճան տաքացրած ջեռոցում 20-25 րոպե: Theառայել պատրաստի ուտեստը տաք:
