Երբեմն թանկ կոնյակն անորակ է: Դա պայմանավորված է նրանով, որ այն հաճախ կեղծվում է: Իր հերթին, էժան կոնյակը կարող է լինել որակյալ և հաճելի համով: Ուղղակի կարևոր է ճիշտը ընտրել:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կոնյակ գնեք մասնագիտացված խանութներում կամ խոշոր սուպերմարկետներում: Ալկոհոլային խմիչքների շուկայի վաճառողը կկարողանա ձեզ ուղղորդել խմիչքների որակի և գնի վերաբերյալ և ընտրել ձեր ցանկություններին համապատասխան կոնյակ: Լիակատար վստահության համար կարող եք պահանջել որակի սերտիֆիկատ ընտրված ապրանքի համար:
Քայլ 2
Ուշադրություն դարձրեք շիշին: Այն պետք է լինի բրենդավորված, ռելիեֆային օրինակով: Որքան հետաքրքիր է պատրաստված շիշը, այնքան լավ: Նման կոնտեյներով կոնյակը ավելի քիչ է կեղծվում, քան հասարակ հարթ շշով: Անվան պիտակը պետք է սոսնձված լինի կատարելապես հավասարաչափ ՝ առանց հերթափոխի և փուչիկների: Կոնյակը պայմանական պտուտակով գլխարկով դժվար թե որակյալ ու համով լինի: Խցանափայտը պետք է պատրաստված լինի կեղևից կամ խցանափայտի սափրիչներից և սերտորեն կցված լինի շշի պարանոցին:
Քայլ 3
Watchգուշացեք շշի վրա մեկ կամ երկու ակցիզային դրոշմանիշների առկայության մասին `տարածաշրջանային և դաշնային: Դրանք պետք է լինեն պիտակի վերևում, քանի որ դրանք կիրառվում են վերջին անգամ: Պիտակը պետք է պարունակի տեղեկություններ կոնյակի ոգիների տարիքի, կաղնու տակառներում կոնյակի ծերացման ժամանակի և ըմպելիքի արտադրության վայրի մասին:
Քայլ 4
Գնահատեք կոնյակի կազմը: Այն չպետք է պարունակի շտկված, էթիլ, հացահատիկային կամ «լրացուցիչ» սպիրտ և համեմունքներ: Լավ, չնայած էժան կոնյակը միշտ պետք է պարունակի կոնյակի սպիրտ: Ըմպելիքն ինքնին պետք է լինի թափանցիկ, միատարր հագեցած սաթի գույնով և առանց ամպամած նստվածքի: Հիշեք, որ էժան կոնյակը կարող է հնանալ ոչ ավելի, քան 5 տարի: Կոնյակի պիտակի վրա աստղերի քանակը ձեզ կպատմի ծերացման ժամանակի մասին: Որպես կանոն, դա 3-5 տարի է:
Քայլ 5
Կոնյակի շիշը գլխիվայր շրջեք և տեսեք, թե ինչպես է այն իրեն պահում: Եթե ներքևից ընկել է մեկ մածուցիկ ծանր կաթիլ, ապա կոնյակը հնացել է առնվազն 3 տարի և, ընտրելով այն, դուք չեք հիասթափվի: Եվ եթե ըմպելիքն արագորեն հոսում է շշի եզրերին, ապա այս կոնյակը կրկին դրեք դարակի վրա:
Քայլ 6
Գնում կատարելուց հետո, եթե կոնյակը գնվել է անձնական օգտագործման համար, կարող եք նորից ստուգել դրա որակը: Բացեք շիշը և թողեք խմիչքը կանգնի: Կոնյակի բույրը պետք է լինի նուրբ և հաճելի: Նրանում առկա գրառումները կախված են բազմազանությունից և ծերացումից: Կոնյակի չպետք է լինի էժանագին ալկոհոլի հոտ, և դրա մակերեսը պետք է լինի հավասար գույնի, առանց թեթև ֆիլմի: Մի փոքր քանակությամբ խմիչք լցնել կոնյակի բաժակի մեջ և մի փոքր թեքվելով և ոլորվելով ՝ դիտեք, թե ինչպես է կոնյակը հոսում բաժակի մեջ: Բարձրորակ կոնյակը հոսում է նույնիսկ ծավալային կաթիլներով և ֆիլմի տեսքով չի մնում ապակու վրա:
