Նրանց համար, ովքեր չեն սիրում շաքարային աղանդեր, ես առաջարկում եմ թխել շատ պարզ պատրաստման, բայց զարմանալիորեն անուշաբույր և համեղ թխվածքաբլիթ, որը կոչվում է «Պանրի ձողիկներ»: Նման ուտեստով ճռճռոցը դուր կգա ինչպես մեծահասակներին, այնպես էլ երեխաներին:
Դա անհրաժեշտ է
- - աղվափնջիկ խմորիչ խմոր - 450 գ;
- - կոշտ պանիր - 100 գ;
- - ձու - 1 հատ;
- - քնջութի սերմեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Առաջին հերթին, աղվափնջիկ խմորիչ խմորը տեղադրեք նախապես բավարար ալյուրով ցրված աշխատանքային մակերեսի վրա: Գլորում այն գլանափաթեթով բավականին մեծ, բայց ոչ շատ բարակ շերտով:
Քայլ 2
Կոշտ պանրի համար արեք հետևյալը. Այն անցկացրեք քերիչի միջով: Այս ընթացակարգի համար լավագույնն է օգտագործել ամենափոքր չափի քերիչը: Արդյունքում զանգվածի մի փոքր մասը մի կողմ դրեք և մի փոքր հեռացրեք այն կողմը:
Քայլ 3
Քերած պանրի մնացած մասը լցնել խմորի գլորված շերտի վրա և տարածել ամբողջ մակերևույթի վրա, որպեսզի այն հավասար շերտի մեջ ընկնի:
Քայլ 4
Coverածկեք պանրի զանգվածը այնպես, որ այն ներսում լինի, այսինքն ՝ պարզապես թեքեք դրա եզրերը: Այս ընթացակարգից հետո խմորը կրկին գլորեք ուղղանկյուն շերտի մեջ:
Քայլ 5
Ուղղված խմորից կտրեք հավասար չափի շերտեր: Եթե ցանկանում եք, որ ապագա բլիթները կոկիկ տեսք ունենան և ունենան պատշաճ տեսք, օգտագործեք գանգուր դանակ: Wishանկության դեպքում կարող եք կտրել կամայական թվեր:
Քայլ 6
Կտրված շերտերը միմյանցից կարճ հեռավորության վրա տեղադրեք մագաղաթով թխում թերթիկի վրա: Մանրակրկիտ քսել դրանք նախապես հարած հավի ձվով և ցանկության դեպքում շաղ տալ քնջութի սերմերով և հատուկ թողած քերած պանիրով:
Քայլ 7
Թխել խմորի շերտերը 20-30 րոպե տաքացրած 200 աստիճան տաքացրած ջեռոցում, այսինքն ՝ մինչ խմորեղենը ոսկե ընդերք ունենա: Պանրի ձողերով թխվածքաբլիթները պատրաստ են:
