Kohlrabi- ն շատ առողջ է և նուրբ համով: Բրիտանացիները մտածեցին այս փոքրիկ ու անսովոր բանջարեղենը սնկով լցնելու և ջեռոցում թխելու գաղափարի մասին `լցնելով չամրացված կարագով: Նրանք կոլրաբիի համը գտնում են կաղամբին մոտ և նախընտրում են այս ուտեստը լցոնված կաղամբից:
Դա անհրաժեշտ է
- - 90 գ յուղ;
- - 6 կոլրաբի;
- - 1 սոխ սոխ;
- - 2 ձու;
- - 300 գ սունկ;
- - 30 գ քնջութի սերմեր:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ավելի մեծ կոլրաբի ընտրելը: Դրանք պետք է ողողել, իսկ մեջտեղը կտրել, որպեսզի հարմար լինի դրանք լցոնել:
Քայլ 2
Պատրաստի կոլրաբին դնել խորը կաթսայի հատակին, լցնել մի քիչ ջուր և եփ գալ կարճ ժամանակով (10 րոպե):
Քայլ 3
Մենք տաքացնում ենք կարագը հեղուկը գոլորշիացնելու համար:
Քայլ 4
Սոխը մանր կտրատել և տապակել յուղի մեջ: Մի քանի րոպե անց սոխով, աղով և պղպեղով լցնել նուրբ թակած սունկ: Տապակել, եփ գալ ՝ ավելացնելով ձվի դեղնուցները:
Քայլ 5
Ստացված սնկային պապրիկաշով լցոնեք կոլրաբին: Մենք դրանք տեղադրում ենք թխելու հարմար տարայի մեջ: Լցնել մնացած կարագը (չամրացված) և թխել:
Քայլ 6
Քոլրաբին պատրաստ լինելուց անմիջապես առաջ (10 րոպե անց) զարդարեք դրանք վերևում սպիտակներով, նախապես հարած: Տեղադրեք ջեռոցում կրկին մի քանի րոպե:
