Այս նախուտեստը համտեսում է սնկով ժուլիեն: Այնուամենայնիվ, այն ուտելը ավելի հարմար է: Նման shuttlecock- ները կատարյալ են երեկույթի համար `խորտիկներ սեղանի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - ½ կգ աղվափնջիկ խմորեղեն
- - ½ մաս կիտրոն
- - 2 սոխ
- - թեյի գդալ չոր ուրց
- - 400 գ շամպինիոն
- - 3 tbsp. ալյուր
- - 120 գ թթվասեր
- - 2 մեխակ սխտոր
- - համտեսել աղ և պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խմորը թեթև պտտեք մի ուղղությամբ, ապա խմորից 20 շրջանակ կտրեք փոքր բաժակի մեջ:
Քայլ 2
10 օղակներից օղակները կտրեք ավելի փոքր տրամագծով բաժակով:
Քայլ 3
Տեղադրել մեծ բաժակներ թխելու թերթիկի վրա և քսել հարած ձվի սպիտակով: Դրեք օղակները վերևում և նաև խոզանակեք սպիտակուցներով:
Քայլ 4
Տեղադրել թխում թերթիկը ջեռոցում, տաքացնելով մինչև 200 աստիճան և թխել մինչև բաժակները բարձրանան և դառնան ոսկե դարչնագույն, մոտ 20 րոպե:
Քայլ 5
Մինչ վոլովանը թխվում է, սխտորը և սոխը մանր կտրատեք: Կտորեք շամպինիոնները բարակ կտորների մեջ:
Քայլ 6
Tablespեռուցեք 2 ճաշի գդալ տապակի մեջ: արեւածաղկի ձեթ: Ավելացնել սոխը և եփել, երբեմն ակտիվանալով, մոտ 2 րոպե:
Քայլ 7
Կաթսայի մեջ սունկ ավելացնել, շաղ տալ աղով, ուրցով և պղպեղով: Եփել, երբեմն խառնելով, մինչև քնքուշ, մոտ 5 րոպե: Ավելացնել 2 ճաշի գդալ: կիտրոնի հյութ և հարել:
Քայլ 8
Ավելացնել ալյուր և եփել, երբեմն ակտիվանալով, 1 րոպե:
Քայլ 9
Տեղադրել թթվասերը տապակի մեջ և եփել, երբեմն ակտիվանալով, եւս 2 րոպե, մինչև որ այն խտանա:
Քայլ 10
Տեղադրել միջուկը աղվափնջիկ բաժակների մեջ, զարդարել խոտաբույսերով և մատուցել:
