Հավի միսը քնքուշ ու դիետիկ է, ուստի այն կարող են օգտագործել նույնիսկ նրանք, ովքեր իրենցից հրաժարվում են ճարպային սնունդ: Որպեսզի այն պահպանի բոլոր օգտակար նյութերը, լավագույնը հավը եփել ջեռոցում: Եվ փխրուն համ ու բույր ստեղծելու համար թխելու ընթացքում կարող եք ավելացնել փոքր քանակությամբ գարեջուր:
Դա անհրաժեշտ է
- - հավ - 1 հատ;
- - սոխ - 1 հատ;
- - կարագ - 2-3 tbsp. գդալներ;
- - մաղադանոսի արմատ - 1 հատ;
- - մանանեխ - 1 tbsp. գդալ;
- - կիտրոն - 1 հատ;
- - գարեջուր - 0,3 լ;
- - համտեսել աղ և պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Պատրաստել հավը: Դա անելու համար անհրաժեշտության դեպքում աղիքներ արեք, մանրակրկիտ լվացեք հոսող ջրի տակ և ոտքերը դրեք որովայնի կտրվածքի մեջ:
Քայլ 2
Հավը կաթսայի մեջ դնել, սառը ջրով ծածկել, ավելացնել սոխը և մաղադանոսի արմատը: Եփել այն մինչև եփած աղի ջրի մեջ ՝ հիշելով, որ փրփուրը պետք է հանել եռալուց և եփելիս:
Քայլ 3
Հավը դրեք սկուտեղի վրա, պղպեղը ներսից և դրսից, իսկ անհրաժեշտության դեպքում ՝ աղ: Ապա խոզանակ կարագով և մանանեխով: Հավի կեսին մի կտոր կարագ դրեք:
Քայլ 4
Տեղադրել պատրաստված թռչնամիսը ամուր կափարիչով կաթսայի մեջ: Շաղ տալ կիտրոնի հյութով և գարեջրով: Coverածկեք սերտորեն և թխեք մոտ 40 րոպե: Կափարիչը կարող եք հանել ավարտից մի քանի րոպե առաջ ՝ հավն էլ ավելի կարմրացնելու համար:
Քայլ 5
Պատրաստի հավը կտրեք 4 մասի և մատուցեք: Խոտաբույսերով խաշած բրինձը հարմար է որպես կողմնակի ուտեստ:
