Թխելը կարող է լինել ոչ միայն համեղ, այլև շատ գեղեցիկ: Դրա վառ ապացույցը մալայզիական գույնզգույն կեքսն է: Նման հիանալի ուտեստը հիանալի կերպով կզարդարի տոնական սեղանը:
Դա անհրաժեշտ է
- - ալյուր - 250 գ;
- - կարագ - 300 գ;
- - շաքար - 150 գ;
- - ձու - 4 հատ;
- - խմորի համար թխում փոշի - 5 գ;
- - փոշի կաթ - 1 ճաշի գդալ;
- - կաթ - 100 մլ;
- - կակաոյի փոշի - 1 թեյի գդալ;
- - սննդի գունավորում;
- - աղ - մի պտղունց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ պատրաստեք սննդի ներկ: Դա անելու համար դրանք նոսրացրեք, ինչպես նշված է փաթեթում: Դուք կարող եք ընտրել բացարձակապես ցանկացած գույն: Ի դեպ, եթե չեք ցանկանում օգտագործել սննդի գույները, դրանք կարող եք փոխարինել բնականով, օրինակ ՝ գազարի հյութով, բազուկի հյութով կամ սպանախի հյութով: Միակ տարբերությունն այն է, որ տորթն այդքան պայծառ չի լինի:
Քայլ 2
Խառնել փխրեցուցիչը կաթի փոշու և ցորենի ալյուրի հետ: Այս բաղադրիչների չոր խառնուրդը մի քանի անգամ մաղով անցկացնել:
Քայլ 3
Կարագը սառնարանից հանելուց հետո թույլ տվեք, որ այն մեղմացվի, ապա միավորեք հատիկավոր շաքարի հետ և հարեք հարածով մինչև ստացվի սպիտակ զանգված: Հենց դա պատահի, այնտեղ ավելացրեք, բայց միանգամից միայն մեկը ՝ հավի ձվի հում: Յուրաքանչյուրը ավելացնելուց հետո շարունակեք հարել խառնուրդը:
Քայլ 4
Փափկամազ ձվի յուղալի զանգվածը խառնել մաղած ալյուրի խառնուրդի հետ: Դրանից հետո այնտեղ ավելացնել աղ ու կաթ: Ակտիվացրեք ամեն ինչ, մինչև ստանաք միատարր խտությամբ խմոր:
Քայլ 5
Խմորը բաժանելով 3 հավասար մասերի, ներկեք նախապես նոսրացված ներկերով: Լավ խառնել:
Քայլ 6
Վերցրեք գունավոր խմորի կտորներից մեկը, դրանից փոքր կտորներ կտրեք և դրանք պատահական կարգով դրեք յուղացված թխում: Այս ընթացակարգի ավարտին կակաոյի փոշին մաղով շաղ տալ շարված խմորի վրա և նույնը անել մյուս մասերի հետ:
Քայլ 7
Theաշատեսակը թխել ջեռոցում 180 աստիճանով 60 րոպե: Մալայզիական գունագեղ cupcake- ը պատրաստ է:
