Նման նուրբ աղանդերը անպայման կդիմի նույնիսկ ամենահամառին: Ի դեպ, վայրի հատապտուղների սոուսով բույրը պատրաստվում է ընդամենը երեսուն րոպեում:
Դա անհրաժեշտ է
- Ութ բաժնի համար.
- - սերուցք -35% - 300 մլ;
- - թխվածքաբլիթներ - 230 գ;
- - թարմ հատապտուղներ - 200 գ;
- - շաքարավազ - 150 գ;
- - շաքար - 100 գ;
- - ջուր - 100 մլ;
- - Amaretto լիկյոր - 80 մլ;
- - հինգ ձվի դեղնուց:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հացաթխման տապակը մագաղաթով շարեք: Թխվածքաբլիթները կտորների բաժանեք: Տեղադրել թխելու ամանի մեջ, որպեսզի ներքևը ամբողջությամբ ծածկեն բլիթներով:
Քայլ 2
Թխվածքաբլիթները յուղել ամարետոյով (օգտագործել խմորեղենի խոզանակ), թողնել տասը րոպե: Դրանից հետո ամուր սեղմեք բլիթները ձեր ձեռքերով:
Քայլ 3
Դեղնուցները հարել շաքարավազի հետ, ավելացնել հովացված լիկյորը:
Քայլ 4
Կրեմը առանձին հարել, որպեսզի ստացվի խիտ փրփուր: Հարած ձվի դեղնուցները միացրեք կրեմի հետ:
Քայլ 5
Դրեք խառնուրդը կաղապարի մեջ, ծածկեք սննդի թաղանթով, դրեք սառնարան (գերադասելի է ամբողջ գիշեր):
Քայլ 6
Պատրաստել սոուսը: Կաթսայի մեջ ջուր լցնել, ավելացնել շաքարավազ, եփել միջին կրակի վրա: Շաքարավազը լուծելուց հետո ավելացնել հատապտուղները, եփել հինգ րոպե: Սառը, լցնել սոուսը պատրաստի շիլայի վրա:
