Մրգերով և հատապտուղներով ապուրը տաք սեզոնի հիանալի աղանդերային ուտեստ կդառնա: Բնօրինակ սպիտակ շոկոլադե սոուսը դեսերտին հատուկ համ կդարձնի: Theաշատեսակը հեշտ է պատրաստել: Սննդամթերքի նշված քանակը բավարար է 3 բաժնի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - տանձ - 2 հատ;
- - դեղձ - 1 հատ;
- - խնձոր - 1 հատ;
- - գրեյպֆրուտ - 1 հատ;
- - ելակ - 10 հատապտուղ;
- - չոր սպիտակ գինի - 200 մլ;
- - սերուցք 20% - 200 մլ;
- - հանքային ջուր (առանց գազի) - 0,5 լ;
- - սպիտակ շոկոլադ - 100 գ;
- - շաքար - 1 թեյի գդալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խոհարարություն շոկոլադե սոուս: Գրեյպֆրուտը լվանալ ջրով: Հյութը ճզմել միջուկից (ձեզ հարկավոր է մոտ 50 միլիլիտր հյութ): Կտրեք շոկոլադը մասերի: Հալեցնել շոկոլադը ջրային բաղնիքում: Կրեմը լցրեք շոկոլադի վրա և խառնուրդը տաքացրեք ցածր եռալով ՝ անընդհատ խառնելով, մինչև ստացվի խիտ զանգված (5-7 րոպե): Դրանից հետո լցնել թուրինջի հյութը, լավ խառնել: Հեռացրեք սոուսը կրակից և տաք պահեք մինչև ծառայելը: Սոուսը պատրաստ է:
Քայլ 2
Մրգերի և հատապտուղների պատրաստում: Լվանալ նշված պտուղները ջրով: Կլպել տանձն ու խնձորը: Հեռացրեք միջուկը: Cutելյուլոզը կտրեց փոքր խորանարդի: Կլպեք դեղձը, կտրեք այն երկու մասի, հանեք քարը: Դեղձի պալպը կտրեք շերտ: Լվանալ հատապտուղները, չորացնել, հեռացնել ցողունները: Յուրաքանչյուր հատապտուղ կտրեք երկայնքով չորս մասի:
Քայլ 3
Կաթսայի մեջ խառնել ջուրն ու գինին, եռացնել: Ավելացնել շաքար: Բոլոր պատրաստված մրգերն ու հատապտուղները լցրեք եռացող հեղուկի մեջ, կրկին եռացրեք և անմիջապես հանեք վառարանից: Թողնել թրմվի կափարիչի տակ 15-20 րոպե: Պատրաստի մրգային ապուրը լցնել ամանների մեջ, առանձին մատուցել շոկոլադե սոուս: Dishաշատեսակը պատրաստ է:
