Այս բաղադրատոմսի առանձնահատկությունը կայանում է նրանում, որ հիմքը կազմված է բլիթների զանգվածից: Միջինը ներկայացված է կաթնաշոռի զանգվածով, իսկ վերին մասը `հաղարջի սոուս:
Դա անհրաժեշտ է
- - 100 գ թխվածքաբլիթ;
- - 150 գ շաքար;
- - 80 գ մարգարին;
- - 500 գ հաղարջ;
- - 3 ձու;
- - 650 գ կաթնաշոռային զանգված;
- - 1 բանկա խտացրած կաթ;
- - 2 tbsp. կիտրոնի հյութ;
- - 1 tbsp. օսլա
Հրահանգներ
Քայլ 1
Քանդեք բլիթները, ավելացրեք 50 գ շաքար: Հալեցնել մարգարին և միավորել թխվածքաբլիթների հետ: Խառնել և դնել թխում ամանի մեջ: Compանգվածը լավ խտացրեք և կես ժամ սառեցրեք:
Քայլ 2
Rantsեծեք հաղարջը, 100 գ շաքարավազ, օսլա մինչև հարթ: Տեղափոխեք կաթսա և եփեք եռացրեք ՝ խառնելով 2 րոպե: Հեռացրեք կրակից, սառը: Ստացված հաղարջի սոուսը լցնել բաժակի մեջ:
Քայլ 3
Կաթնաշոռը խտացրած կաթով հարել մինչեւ խտացնել: Ավելացնել մի կաթիլ կիտրոնի հյութ, ավելացնել ձու և կրկին հարել: Կաթնաշոռի խառնուրդը լցրեք թխվածքաբլիթի մեջ թխվածքաբլիթներով և լցրեք հաղարջի սոուսով: Դանակով տորթի վերին մասը խառնեք:
Քայլ 4
Տորթը թխել 150⁰C ջերմաստիճանում 1 ժամ: Պատրաստի տորթը հանել բորբոսից և հովացնել: Սոուսը լցնել տորթի վրա, զարդարել հաղարջի կտորներով և մատուցել:
