Երեկոյան թեյը տորթով հիանալի ժամանց է: Բայց ոչ բոլոր տորթերն են լավ համակցվում թեյի հետ: Օրինակ ՝ կարմիր ձկներով շոռակարկանդակ կատարյալ է ընթրիքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 400 գրամ կարմիր ձուկ,
- - 100 գրամ սպանախ,
- - պրասի 2 ցողուն,
- - 1 սոխ,
- - 300 գրամ սերուցքային պանիր,
- - 150 գրամ պինդ պանիր,
- - 3 ձու,
- - կանաչիներ `համտեսել,
- - 100 գրամ կարագ,
- - 400 գրամ աղվափնջիկ խմորեղեն,
- - աղ `ըստ ճաշակի,
- - աղացած սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միացրեք վառարանը, ջերմաստիճանը դրեք 200 աստիճան և թողեք տաքանա:
Քայլ 2
Լվացեք 2 պրաս, մի փոքր չորացրեք (անձեռոցիկներով), կտրեք մութ մասը, կտրեք կես օղակների: Կլպած սոխը կտրեց փոքր խորանարդի:
Քայլ 3
100 գրամ կարագը հալեցնել տապակի մեջ, ավելացնել սոխը, եփել երկու րոպե, ապա ավելացնել սպանախը և եփել հինգ րոպե:
Քայլ 4
150 գրամ կոշտ պանիր մանր քերել: 300 գրամ սերուցքային պանիր հարել երեք ձվով, ավելացնել քերած պանիր և կրկին հարել: Հարած զանգվածին ավելացնել թակած կանաչիները (ըստ ցանկության քանակի), կրկին հարել:
Քայլ 5
Կարմիր ձուկը կտրեց փոքր խորանարդի: Համտեսեք ձուկը տապակած սոխով, աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի:
Քայլ 6
Շերտավոր խմորը գլորում ենք խմորի մեջ: Խմորը տարածեք բորբոսի վրա: Սոխի և ձկան միջուկի կեսը դնել խմորի վրա: Coverածկեք պանրի խառնուրդով (կես): Ձկան մնացած լցոնումը դրեք պանրի զանգվածի վրա, հանգստացեք պանրի խառնուրդով: Տեղադրել ուտեստը ջեռոցում, թխել տորթը մինչև քնքուշ:
