Եթե ցանկանում եք համեղ ինչ-որ բանով վերաբերվել ձեր հարազատներին, ապա նրանց համար պատրաստեք չամիչով շատ քնքուշ շոռակարկանդակներ: Այս նրբագեղությունը ոչ միայն ակնթարթորեն հալվում է ձեր բերանում, այլև շատ օգտակար է: Ի վերջո, պանրի տորթերը պատրաստվում են կաթնաշոռից `մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ պարունակող արտադրանք: Իսկ չամիչն էլ իր հերթին օգնում է սիրտին:
Դա անհրաժեշտ է
- - կաթնաշոռ - 600 գ;
- - հատիկավոր շաքար - 4 tbsp. լ.
- - հավի ձու - 2 հատ;
- - ալյուր - 2 tbsp. լ.
- - semolina - 2 tbsp. լ.
- - չամիչ - 50 գ;
- - վանիլին - 1 պարկ;
- - աղ - 1 պտղունց;
- - կարագ տապակելու համար - մոտ 100 գ (կես փաթեթ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հավի ձվերը բաժակի մեջ կոտրեք, դրանց մեջ շաքար ավելացրեք և խառնիչով հարեք, մինչև օդային զանգված ստեղծվի: Մի փոքր ափսեի մեջ լցնել ալյուրը, հացահատիկը և աղը: Ամեն ինչ լավ խառնեք միասին:
Քայլ 2
Այստեղ հարմար է օգտագործել փափուկ կաթնաշոռ: Բայց եթե այն հացահատիկային է կամ հացահատիկային, ապա այն աղացրեք ձեռքի բլենդերով, մինչև հարթ ստացվի և տեղափոխեք շաքարով հարած ձվերին: Մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 3
Կաթնաշոռի զանգվածին ավելացրեք ալյուրի, աղի և աղի խառնուրդ: Դրանից հետո անհրաժեշտ է ամեն ինչ լավ խառնել, իսկ վերջում ավելացնել վանիլինը չամիչով, նախկինում լվացված և չորացրած: Կտորը թողեք նստի 30 րոպե:
Քայլ 4
Երբ ժամանակն անցնի, ստացված զանգվածը կազմեք կլոր տորթեր մոտ 2 սմ բարձրությամբ և յուրաքանչյուրը գլորում ալյուրի մեջ: Տապակիր տաքացրեք և կարագը հալեցրեք դրա մեջ: Տապակել չամիչով կաթնաշոռային տորթեր մինչև երկու կողմերը ոսկե դարչնագույն ստանան: Պատրաստի ուտեստը տաք մատուցեք ջեմի, խտացրած կաթի կամ թթվասերի հետ միասին:
