Իտալական խոհանոցի տարբերակիչ առանձնահատկությունը դրա բազմազանությունն ու զարմանալի ինքնատիպությունն է: Ափսեի բաղադրության պարզ հավաքածուով աղցանները նման են խոհարարական բարդ գլուխգործոցների: Այս ուտեստներից մեկը Insalata Italia- ն է:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձիթապտղի ձեթ
- - խոզապուխտի 8 բարակ կտոր
- - 2 ռոմինական հազար
- - բալզամիկ քացախ
- - 1 փունջ արգուլա
- - մոցարելլայի գնդակներ
- - ռեհան պեստո
- - 2 միջին չափի մանգո
- - 10 բալ լոլիկ
- - մանանեխ
- - աղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Միավորել բալզամիկ քացախը ձիթապտղի յուղի և մանանեխի հետ: Կեռասի լոլիկը կիսով չափ կիսեք: Պատռեք հռոմեական աղցանը փոքր կտորների: Կտրտեք ռուկուլան:
Քայլ 2
Մանգոն առատորեն կտրեք փոքր կտորների և պղպեղի մեջ: Տեղադրեք բալի լոլիկը փայտե շամփուրի վրա `փոխարինելով մոցարելլա պանրի կտորներով: Յուղել պեստոն:
Քայլ 3
Շերտ - հազար, ռուկուլա, մանգո, խոզապուխտի կտորներ: Տեղադրեք կտորները մոտակա շամփուրների վրա: Մատուցելուց առաջ ուտեստը կարելի է զարդարել խոտաբույսերով կամ լորի ձվի կեսերով:
