Նույնիսկ նրանց, ովքեր իրականում չեն սիրում կաթնաշոռ կամ գազար, այս դուխները դուր կգան: Նրանք նաև օգտակար են: Եվ դրանք պատրաստելը բոլորովին էլ դժվար չէ:
Դա անհրաժեշտ է
- Թեստի համար.
- 250 գ ալյուր
- 1 ձվի դեղնուց
- 1 թեյի գդալ յուղ
- Աղ
- Տաք ջուր
- Լրացնելու համար.
- Պրասի 3 ցողուն
- 1 մեծ կամ 2 փոքր գազար
- 150 գ ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ
- Թարմ մաղադանոս
- Աղ, պղպեղ և մշկընկույզ
- 1 ձվի դեղնուց
- Քնջութի սերմեր
- Մի քիչ կարագ կամ մարգարին
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ալյուրը, ձվի դեղնուցը, յուղը, աղը և ջուրը խառնել և խմորը հունցել: Թող այն տաք տեղում տեղավորվի առնվազն 1 ժամ: Դրանից հետո խմորը բարակ շերտով գլորում ենք ալյուրավորված մակերեսի վրա: Մենք կտրեցինք այն 12 հավասար քառակուսիների:
Քայլ 2
Լրացնելը պատրաստելը: Մենք լվանում և մաքրում ենք պրասը և նրբորեն կտրում դրա տերևները: Մաքրել գազարը և քերել դրանք: Տապակել գազարն ու սոխը մի փոքր կարագի մեջ: Համեմել քերած մշկընկույզով, աղով և պղպեղով: Ավելացնել կաթնաշոռ և նուրբ թակած մաղադանոս և հանել կրակից: Հանգստացեք:
Քայլ 3
Մենք լցնում ենք խմորի քառակուսիների միջուկը: Մենք քառակուսիների անկյունները թեքում ենք մեջտեղի մեջ և միանում: Շերտերը տարածեք ձվի դեղնուցով և շաղ տալ քնջութի սերմերով: Տաքացրեք ջեռոցը և թխեք աղվափնջերը 175 աստիճանով, մինչև ոսկե դարչնագույն ստանան: Serառայել ցանկացած բանջարեղենային աղցանով: Բարի ախորժակ!
