Սպիտակ ծնեբեկ սոխի սոուսով

Բովանդակություն:

Սպիտակ ծնեբեկ սոխի սոուսով
Սպիտակ ծնեբեկ սոխի սոուսով

Video: Սպիտակ ծնեբեկ սոխի սոուսով

Video: Սպիտակ ծնեբեկ սոխի սոուսով
Video: #ծնեբեկ #Նորբաղադրատոմս Ծնեբեկը շամպինյոնով 🍄🍄 սպիտակ գինով եւ լորի ձվով 🥚🥚 2024, Երթ
Anonim

Այս ուտեստը պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է դեմի-գլես սոուս: Այն տանը պատրաստելը շատ հեշտ է, բայց այն կարող եք օգտագործել տարբեր բաղադրիչների հետ համատեղ:

սպիտակ ծնեբեկ սոուսով
սպիտակ ծնեբեկ սոուսով

Դա անհրաժեշտ է

  • - 500 գ սպիտակ ծնեբեկ
  • - թարմ խոտաբույսեր
  • - աղ
  • - 50 գ կարագ
  • - 50 գ մեղր
  • - կանաչ սոխ
  • - 50 գ բալզամիկ քացախ
  • - ձիթապտղի ձեթ
  • - 100 մլ դեմի-գլես սոուս

Հրահանգներ

Քայլ 1

Նախ պատրաստեք demi-glace սոուս:

Ձեզ հարկավոր է.

- տավարի միս

- տավարի ոսկորներ

- գազար, լոլիկ

- սոխ

- նեխուրի արմատ

- մաղադանոս

Բոլոր բաղադրիչները նախ տապակվում են մինչև ոսկե դարչնագույնը, իսկ հետո եփվում են խիտ արգանակի հետևողականությամբ: Համամասնությունները կարող եք ինքներդ ընտրել:

Պատրաստի կիսաշղթան պետք է զտվի: Սպիտակ ծնեբեկ պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է ընդամենը 100 մլ այս սոուս, այնպես որ կարող եք մնացած խառնուրդը պահել սառնարանում և օգտագործել այլ ուտեստների համար:

Քայլ 2

Ընկղմեք սպիտակ ծնեբեկի կադրերը եռացող աղած ջրի մեջ և եփեք 1-3 րոպե: Մանրացված սոխը առանձին տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ:

Քայլ 3

Կաթսայի պարունակության մեջ ավելացնել բալզամիկ քացախ, մեղր, դեմի-գլաս սոուս և եփ գալ այնքան ժամանակ, մինչեւ խառնուրդը թանձրանա:

Քայլ 4

Theնեբեկը դնել ափսեների վրա և լցնել սոուսի վրա: Theաշատեսակը զարդարելու համար կարող եք օգտագործել անանուխի տերևներ կամ մաղադանոս:

Խորհուրդ ենք տալիս: