Շատերը սիրում են Նապոլեոնի տորթը - սա արդեն ավանդական նրբություն է: Միայն այժմ բավականին խնդրահարույց է ինքնուրույն պատրաստել նման նրբություն, այնպես որ մենք առաջարկում ենք պատրաստել ծույլ «Նապոլեոն» կարագի կրեմով:
Դա անհրաժեշտ է
- 8-10 servings- ի համար.
- - աղվափնջիկ խմորիչներից ազատ խմոր - 1 փաթեթ (800 գրամ);
- - ծանր կրեմ 30% - 250 միլիլիտր;
- - կարագ - 200 գրամ;
- - խտացրած կաթ - 1 բանկա (400 գրամ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Հալեցնել խմորը, խմորի թերթերը տեղադրել թխում թերթիկի վրա, պատառաքաղով պատել: Ուղարկել 200 աստիճան տաքացրած ջեռոց, թխել մինչև ոսկե դարչնագույն (մոտ տասնհինգ րոպե): Հանգստացեք:
Քայլ 2
Պատրաստել կրեմը: Խտացրած կաթն ու կարագը ցածր արագությամբ հարել սենյակային ջերմաստիճանում: Քսուքը հարել առանձին, հարել կարագը:
Քայլ 3
Մանրացրեք մեկ ընդերք շաղ տալու համար: Տորթերը քսուքով քսել (մի խնայիր), քսիր կողմերն ու վերևով լցրու դրանք, շաղ տալ փշրանքներով:
Քայլ 4
Նապոլեոնի տորթը մեկ ժամ թողեք սենյակային ջերմաստիճանում, ապա դրեք սառնարանում ամբողջ գիշեր: Մատուցելուց առաջ դա պահեք տասը րոպե սառնարանից դուրս: Վայելեք ձեր թեյը:
