Երբեւէ արքայախնձորի աղցան պատրաստե՞լ եք: Եթե ոչ, ապա համոզվեք, որ փորձեք պատրաստել էկզոտիկ մրգային ուտեստ: Արքայախնձորի աղցանները միշտ դառնում են համեղ և հյութալի, գլխավորն այն է, որ իմանաք ապացուցված բաղադրատոմսը:
Արքայախնձորի աղցան խեցգետնի ձողիկներով
Սա արքայախնձորի աղցանի շատ պարզ բաղադրատոմս է: Dishաշատեսակ ստեղծելու համար ձեզ հարկավոր են նվազագույն բաղադրիչներ, և համը շատ կծու և անսովոր է: Արքայախնձորի աղցան պատրաստելու համար վերցրեք.
- 200 գ արքայախնձոր (թե պահածոյացված, թե թարմ մրգերը հարմար են);
- 200 գ խեցգետնի ձողիկներ;
- 100 գ պահածոյացված կանաչ ոլոռ;
- Սոխի փոքր գլուխ;
- Թարմ խոտաբույսեր `համտեսել;
- Մայոնեզ
Աղցան պատրաստելու քայլերը պարզ են.
- Հեռացրեք կեղևը սոխից, կտրեք բանջարեղենը բարակ կես օղակների մեջ, լցրեք եռացող ջրի վրա ՝ դառնությունը վերացնելու համար: Որոշ տնային տնտեսուհիներ թթու են դնում սոխի վրա, դրանք 30 րոպե պահելով 9% քացախի և կիտրոնի հյութի խառնուրդի մեջ: Արքայախնձորի աղցանը ստանում է հետաքրքիր կծու նոտաներ թթու սոխով:
- Կտրեք ծովախեցգետնի ձողերը կամայական կտորների մեջ, շատ մի աղացրեք, արտադրանքը պետք է լավ զգա աղցանի մեջ:
- Խտացրեք հեղուկը պահածոյացված արքայախնձորներից, կտրեք կամայական կտորներով: Եթե թարմ մրգեր եք վերցնում, ապա դրանից հեռացրեք կեղեւը, կտրեք փոքր խորանարդի:
- Խորը ամանի մեջ միացրեք սոխը, ոլոռը, մանր կտրատած խեցգետնի ձողերը և արքայախնձորը: Desiredանկության դեպքում ավելացնել թակած կանաչիներ:
- Արքայախնձորի աղցանը համեմել մայոնեզով, մանրակրկիտ խառնել և մատուցել:
Արքայախնձորի և ճակնդեղի աղցան
Այս առողջ աղցանը դժվար թե հարմար լինի տոնական սեղանի համար, բայց որպես համեղ ու առողջ նախուտեստ ամեն օրվա համար հենց դա է: Արքայախնձորի աղցան պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր են հետևյալ մթերքները.
- 200 գ պահածոյացված արքայախնձոր;
- 250 գ խաշած ճակնդեղ;
- 30 գ ընկույզ;
- Համեմունքներ `համտեսել;
- Մայոնեզ
Արքայախնձորի և ճակնդեղի աղցանը պատրաստելը շատ պարզ է.
- Արքայախնձորը նետեք քամոցով, թող ավելցուկային հեղուկը ցամաքեցնի: Մրգերը կտրեց փոքր խորանարդի:
- Մաքրել խաշած ճակնդեղը, կտրել խորանարդի մեջ:
- Եթե դուք գնել եք ընկույզով ընկույզ, ապա կտրեք դրանք: Կտրեք միջուկները դանակով:
- Պատրաստի կերակուրները միացրեք մեկ ափսեի մեջ, աղցանը համեմեք մայոնեզով, ցանկության դեպքում ավելացնել աղ և պղպեղ: Խառնել աղցանը:
Pineաշելուց առաջ զարդարեք արքայախնձորի աղցանը թարմ խոտաբույսերի ճյուղով:
Արքայախնձորի և պանրի աղցան
Շատ տնային տնտեսուհիներ սիրում են արքայախնձորով աղցանի այս բաղադրատոմսը, քանի որ դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ է նվազագույն արտադրանք, և ուտեստը շատ պայծառ է թվում: Աղցան ստեղծելու համար վերցրեք.
- 470 գ պահածոյացված արքայախնձոր: Կարող է լինել մի քիչ քիչ թե շատ պտուղ: Պարզապես գնեք մեծ պահածո, բավական է;
- 250 գ կոշտ պանիր;
- 2 թարմ գազար;
- 1 մեխակ սխտոր;
- Մայոնեզ `համտեսել:
Խոհարարական քայլեր.
- Լվացեք գազարը, հանեք կեղևը, քերեք կոպիտ քերիչով:
- Պանիրը քերել կոպիտ մանրեցիչի վրա:
- Քամել օշարակը արքայախնձորներից, անհրաժեշտության դեպքում կտրատել էկզոտիկ մրգերը խոշոր խորանարդի:
- Պատրաստված բաղադրիչները միացրեք խորը ափսեի մեջ, այնտեղ քամեք սխտորի մեխակը, ավելացրեք մայոնեզ: Խառնել սնունդը և ավարտել եք, կարող եք սեղանին մատուցել աղցան: Գազարն ու արքայախնձորը խորտիկը զարմանալի կդարձնեն:
Ինչպես տեսնում եք, արքայախնձորի աղցան կարելի է պատրաստել նվազագույն քանակությամբ սնունդով: Այս դեպքում ուտեստը կունենա գերազանց համ և ներկայանալի տեսք: Եփել հաճույքով, լավ ախորժակ:
