Հավի արգանակը համեղ սննդարար ուտեստ է, որը սիրում և գնահատում է յուրաքանչյուր ընտանիք: Այն ոչ միայն համեղ է, այլև շատ օգտակար է մրսածության դեպքում ուժը վերականգնելու և անձեռնմխելիությունը ուժեղացնելու համար: Ի վերջո, հավի միսը պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, պոլիոհամակարգային ճարպաթթուներ, ինչպես նաև B խմբի վիտամիններ:
Դա անհրաժեշտ է
-
- սառեցված աղիքային հավ;
- 1 սոխ;
- 1 գազար;
- աղ;
- 2 սեւ պղպեղի եգիպտացորեն;
- 2 ճյուղ սամիթ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթսայի մեջ լցնել սառը զտված ջուր: Նշենք, որ կաթսան պետք է այնքան մեծ լինի, որ ամբողջ հավը պահի: Սովորաբար կգործի 3 լիտր կաթսա:
Քայլ 2
Աղացած հավը մանրակրկիտ լվանալ հոսող ջրի տակ:
Քայլ 3
Տեղադրել լվացված հավը մի կաթսա ջրի մեջ:
Քայլ 4
Տեղադրեք կաթսան ուժեղ կրակի վրա և ջուրը եռացրեք:
Քայլ 5
Խտացրեք առաջին արգանակը և կրկին լցրեք ամանը սառը ֆիլտրացված ջրով:
Քայլ 6
Արգանակը կրկին եռացրեք: Այժմ զգուշորեն հանեք ձևավորված փրփուրը և ջերմությունը նվազեցրեք նվազագույն արժեքի: Պատրաստ եղեք այն բանի համար, որ պատրաստման գործընթացում ձեզ հարկավոր է մեկ անգամից ավելի հեռացնել փրփուրը, ինչպես հայտնվում է:
Քայլ 7
Տեղադրել գազարը արգանակի մեջ: Ավելին, կտրեք գազարը երկայնքով երկու մասի: Այն եփում են արգանակում մոտ 15 րոպե ՝ կլանելով այն բոլոր «վատերը», որոնք կարող են պարունակվել հավի մեջ: Դրանից հետո հանեք գազարի կտորները և նետեք այն:
Քայլ 8
Կաթսայի մեջ ավելացնել թեփած սոխը, աղը `ըստ ճաշակի, և պղպեղի պղպեղը:
Քայլ 9
Արգանակը 2 ժամ եփեք թույլ կրակի վրա:
Քայլ 10
Օգտագործեք պատառաքաղ ՝ հավի նրբությունը ստուգելու համար: Եթե պատառաքաղը հեշտությամբ ծակում է ոտքի միսը, ապա հավն արդեն եփում է:
Քայլ 11
Հավի արգանակից հանեք: Ապագայում դրանից կարող եք ուտեստ պատրաստել ՝ ըստ ձեր հայեցողության:
Քայլ 12
Պատրաստ արգանակը անպայման քամեք մաղով, իսկ հետո լցրեք մի գեղեցիկ թուրին: Արգանակին կարող եք ավելացնել թակած սամիթ կամ թարմ պատրաստված քրուտոններ, եթե նախընտրում եք:
