Շոկոլադե ֆոնդը պատրաստվում է նուրբ շոկոլադից, կոնյակից և սերուցքից: Շոկոլադե ֆոնդը ռոմանտիկ ուտեստ է, որը լրացնելու է բոլոր սիրահարների տոնը փետրվարի 14-ին:
Դա անհրաժեշտ է
- - cream լ սերուցք `3,2% յուղայնությամբ
- - 350 գ մուգ կամ կաթնային շոկոլադ ՝ առանց ընկույզի և չամիչի ավելացման
- - 1 tbsp. կոնյակ կամ լիկյոր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկսեք շոկոլադից: Նյութի մանր կտրեք այն դանակով կամ քերեք այն կոպիտ քերիչի վրա:
Քայլ 2
Դրանից հետո վերցրեք կրեմը, լցրեք այն մի փոքր կաթսայի մեջ և եռացրեք: Դրանից հետո կրակը նվազեցրեք ցածր մակարդակի վրա և թակած շոկոլադը լցրեք սերուցքի մեջ:
Քայլ 3
Թողեք ուտեստը 3-5 րոպե նստի, մինչեւ շոկոլադն ամբողջությամբ լուծվի: Դրանից հետո ավելացրեք ձեր նախընտրած լիկյոր կամ կոնյակ և ամեն ինչ խառնեք հարածով, մինչև որ ստեղծվի միատարր հետեւողականություն:
Քայլ 4
Պատրաստի ֆոնդը լցնել փոքր կաթսայի մեջ և տաք պահել:
Քայլ 5
Այս ուտեստը մատուցեք ելակի, բանանի, արքայախնձորի կամ դեղձի կտորների, խնձորի, մանգոյի, կեռասի կամ բալի, քաղցր տորթերի կամ տորթի և մարշալլոյի կամ թխվածքաբլիթների հետ:
Քայլ 6
Ընկղմեք մի կտոր միրգ, ինչպիսին է ելակը, ֆոնդի մեջ և հյուրասիրեք այն ձեր սիրելիին: Երեկոն լրացրեք կարմիր գինով, մոմերով, թեթև երաժշտությամբ և երաշխավորված է ռոմանտիկ երեկո:
