Քաղցր բանանով տորթը կարելի է պատրաստել տարբեր ձևերով: Բայց կաթնային կրեմի մեջ թխած բանանը հատկապես համեղ է ՝ աղանդերը ստանում է թեթևություն և քնքշություն: Մրգերին ավելացրեք կիտրոնի համ, կոկոսի փաթիլներ, նարինջներ կամ շոկոլադ. Տարբեր բաղադրիչները փոխելով `կարող եք ստանալ տարբեր համային տեսականի:
Դա անհրաժեշտ է
-
- Բանանի կրեմի տորթ
- Թեստի համար.
- 250 գ կարագ;
- 2 ձու;
- 2 ձվի դեղնուց;
- 3/4 բաժակ շաքար
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 2 բաժակ ալյուր:
- Լրացնելու համար.
- 2 բաժակ կաթ;
- 3, 4 բաժակ շաքար;
- 2 ճաշի գդալ ալյուր;
- 2 ձու;
- 2 ճաշի գդալ կարագ;
- մի պտղունց վանիլին;
- 4 բանան;
- կոկոսի փաթիլներ:
- Շոկոլադե կրեմով բանանի տորթ
- Թեստի համար.
- 2 բաժակ ալյուր;
- 3, 4 բաժակ շաքար;
- 200 գ կարագ;
- 1, 2 բաժակ ջուր;
- 0,25 թեյի գդալ աղ:
- Լրացնելու համար;
- 3 մեծ բանան;
- 1 բաժակ կաթ;
- 3 ձու;
- 2 կտոր մուգ շոկոլադ;
- զարդարանքի համար կոկտեյլ բալ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Փորձեք պատրաստել կրեմի կրեմի կարճ տորթ: Նախ թխել հիմքը: Խորը ամանի մեջ կամ սննդամթերքի վերամշակման ամանի մեջ միացրեք կտրտած կարագը, ձվերը և դեղնուցները, շաքարն ու աղը և մասերով ավելացնել ալյուր: Արագ հունցել պլաստիկ խմորը: Պտտեք այն կարի մեջ և դրեք յուղացված պառակտված ձևի մեջ: Կողմերից բամպեր պատրաստեք: Տեղադրել ընդերքը նախապես տաքացրած ջեռոցում և թխել 10-15 րոպե: Հանել և սառեցնել ուղղակիորեն ձուլման մեջ:
Քայլ 2
Առաջ անցեք և պատրաստեք կրեմը: Կաթսայի մեջ ձվերը տրորեք շաքարով և մի պտղունց վանիլինով: Ավելացնել ալյուր, մանրակրկիտ խառնել: Կաթը տաքացրեք առանձին տարայի մեջ և լցրեք ձվի ալյուրի խառնուրդի մեջ: Խառնել փայտե սպաթուլայով և եփել մինչև որ այն խտանա: Կաթսան հանեք կրակից և մի փոքր ցրտեք: Ավելացնել կարագ և հարել սերուցքը մինչև հարթ:
Քայլ 3
Բանանը մաքրեք և կտրատեք միջին խիտ պլաստմասսայի մեջ: Տեղադրեք մրգերի կտորները կարճ փխրեցուցիչի վրա և վերևից քսեք կրեմը: Կոկոսը շաղ տալ տորթի վրա, դնել նախապես 180 ° C տաքացրած ջեռոցում և թխել մոտ 15 րոպե: Սառնարան դնել, կտրել կտորներով և մատուցել:
Քայլ 4
Շոկոլադե կրեմով բանանի տորթը նույնպես շատ համեղ է: Կարագը դնել ամանի մեջ, ավելացնել ձվերը, շաքարավազը, ջուրը և հարել: Ալյուրները մաս-մաս լցնել և հունցել փափուկ խմոր: Հավասարապես շարեք այն չհրկիզվող ձուլման մեջ:
Քայլ 5
Պատրաստել շոկոլադե կրեմ: Կտրել շոկոլադը սեպերի մեջ, դնել կաթսայի մեջ, ծածկել կաթով և հալեցնել: Առանձին ամանի մեջ թեթեւակի ծեծեք ձվերը մի փոքր կաթով և խառնուրդը լցրեք կաթսայի մեջ: Մանրակրկիտ խառնեք կրեմը:
Քայլ 6
Կտրեք բանանը շրջանակների մեջ և սերտորեն դրեք խմորի գագաթին: Կրեմը լցնել պտղի վրա և ուտեստը դնել ջեռոցի մեջ: Թխել կարկանդակը մոտ կես ժամ: Հեռացրեք բորբոսից և մատուցեք տաք, զարդարված կոկտեյլ բալով:
