Հունարենով ձուկը մի կերակրատեսակ է, որը գրավում է իր պարզությամբ և յուրահատուկ համով: Բաղադրիչները մատչելի են, և պարզվում է, որ ուտեստը ախորժելի է, գունագեղ և կուրախացնի նույնիսկ ամենահամառ տնային տնտեսուհուն:
Դա անհրաժեշտ է
- - ձկան ֆիլե - 700 գ (սպիտակ ձուկը ավելի հարմար է);
- - լոլիկ - 3 հատ;
- - կոշտ պանիր - 300 գ;
- - սխտոր - 2 մեխակ;
- - մայոնեզ - 250 գ;
- - կես կիտրոն (անհրաժեշտ է միայն հյութ);
- - համտեսել խոտաբույսեր (մաղադանոս, սամիթ, ռեհան, կանաչ սոխ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ, պատրաստեք բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները խոհանոցի վաճառասեղանին: Ձկան ֆիլեը նախ պետք է պատրաստել: Դա անելու համար ձուկը պետք է բաժանել մասերի, եթե ցանկանաք, այն կարող եք յուղել աղով և ցանել կիտրոնի հյութով (կիտրոնի հյութը համեմունք կավելացնի ձկներին):
Քայլ 2
Կտրել կանաչիները, մանրակրկիտ խառնել մայոնեզի հետ և ավելացնել քերած պանրի մոտ կեսը կոպիտ քերիչի վրա: Ձկան կտորները նրբորեն քերել ստացված խառնուրդով և տեղադրել թխում թերթիկի վրա, որը նախապես յուղված էր:
Քայլ 3
Մնացած պանիրը շաղ տալ ճաշատեսակի գագաթին և ծածկել ձկների բոլոր տարածքները, որպեսզի թխելու ընթացքում չչորանա: Թխել ջեռոցում 180 աստիճանով, մոտ 30 րոպե:
