Homemadeանկացած տնական ըմպելիք միշտ ավելի առողջ է, քան գնված ցանկացած խանութ: Տանը խմիչքը կարելի է պատրաստել բառացիորեն մեկ կամ երկու պտուղներից: Սա կարող է լինել խնձոր, տանձ, սերկլիլ կամ մի բուռ հատապտուղներ, որոնք գտնվում են տանը և մի տոպրակ հիբիսկուսի խմիչք:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1-2 խնձոր
- - 2 պայուսակ հիբիսկուս
- - համտեսել շաքար
- - կիտրոնի համ, դարչին, վանիլին ՝ ըստ ճաշակի և ցանկության
- - 1,5-2 լ ջուր
Հրահանգներ
Քայլ 1
Խնձորը լավ լվացեք և կտրեք փոքր կտորների: Դուք կարող եք վերցնել բացարձակապես ցանկացած խնձոր, որը դուք ունեք այս պահին, խմիչքը դրանից չի տուժի: Եթե չեք սիրում խնձորի մաշկ, կարող եք հանել դրանք:
Քայլ 2
Խնձորի կտորները տեղադրեք ջրի կաթսայի մեջ: Շատ ջուր մի թափեք, 1,5-2 լիտրը բավական է, եթե, օրինակ, ունեք ընդամենը 1-2 խնձոր: Մրգերն ու ջուրը եռացրեք: Եփել 5 րոպե:
Քայլ 3
Պատրաստել շաքար: Այն պետք է լրացվի մաս-մաս: Շաքարի քանակը կախված է խնձորի թթվայնությունից և ձեր նախասիրությունից ՝ թե որքան քաղցր ըմպելիքներ եք սիրում: Կաթսայի մեջ լցնել շաքարավազը և դնել հիբիսկուսի մի քանի պարկ: Հիբիսկուսը խմիչքին կտա վառ կարմիր գույն և լրացուցիչ թթվայնություն, որոնք պետք է հաշվի առնել: Կարող է անհրաժեշտ լինել շաքար ավելացնել:
Քայլ 4
Թող խմիչքը եփվի: Բավական է -3-5 րոպե, որպեսզի խմիչքը վառ գույն ստանա: Այս պահին կարող եք ավելացնել կիտրոնի համ, դարչին, վանիլին ՝ ըմպելիքին համը ավելացնելով, բայց դա ձեզն է:
Քայլ 5
Անջատեք կրակը: Թող խմիչքը որոշ ժամանակ կանգնի, որպեսզի խնձորները նստեն հատակին: Ըմպելիքը լցրեք բաժակների մեջ:
Քայլ 6
Այն կարելի է մատուցել ինչպես սառը, այնպես էլ տաք: Լավ ըմպելիք աղանդերով, իսկ շոգ եղանակին այն հիանալի կհարթեցնի ձեր ծարավը:
