Կանկարը բազմամյա խոտ է, որը մշակվում է տաք երկրներում ՝ որպես բանջարեղեն: Որպես կանոն, սննդի համար օգտագործվում են չբացված ծաղկեփնջերով զամբյուղներ և տերևներ, որոնք ընկույզի համ ունեն: Իրենց օգտակար հատկությունների շնորհիվ արտիճուկը սննդակարգում օգտագործվում է որպես դիետիկ և բուժական արտադրանք:
Արտիճակի օգուտները
Գետնախնձորը հարուստ է ածխաջրերով, երկաթով, կալցիումով և բավականին հազվագյուտ օրգանական թթուներով ՝ կինխոնա, կոֆեին, գլիկոլիկ, գլիցերին և այլն: Բացի այդ, դրանց քիմիական բաղադրությունը ներառում է մի շարք վիտամիններ. C, B1, B2, B3, R. արտիճուկը պարունակում է ցինարինի ֆենոլային միացություն, որը, այլ ֆենոլաթթուների հետ համատեղ, հնարավորություն է տալիս օգտագործել այս բույսը որպես խոլերետիկ և hepatoprotective գործակալ: Այս հատկությունների շնորհիվ արտիճուկից պատրաստվում է օգտակար դեղամիջոց, որը նպաստում է մարմնից ուրեայի և ծանր մետաղների աղերի վերացմանը:
Լրացուցիչ թերապիայի համար արտիճուկի դեղամիջոցը նշվում է այնպիսի հիվանդությունների համար, ինչպիսիք են լեղուղիների դիսկինեզիան, քրոնիկ հեպատիտը, խոլեցիստիտը, երիկամների քրոնիկ անբավարարությունը և ուրոլիտիասը: Կանկարն օգտագործվում է նաև արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը իջեցնելու և նյութափոխանակությունը նորմալացնելու համար: Բացի այդ, դրա օգնությամբ դուք կարող եք մաքրել տոքսինների մարմինը քրոնիկ թունավորման ընթացքում մի շարք նյութերով ՝ նիտրո միացություններով, ծանր մետաղների աղերով և ալկալոիդներով:
Օգտագործելով կանկար
Լյարդի բջիջների վերածնումը բարելավելու, հոդերի հիվանդություններից, հոդատապից, միգրեններից ազատվելու, ախորժակը բարելավելու, մարսողությունը նորմալացնելու, ինչպես նաև մաղձի ձևավորումը և արտահոսքը խթանելու համար անհրաժեշտ է վերցնել արտիճուկի ծաղկաբույլերի խառնուրդ: Պատրաստելու համար 40 գրամ ծաղկաբույլերը լցրեք 1 լիտր եռացող ջրով և թողեք 1 ժամ եփվի: Արգանակը խմել օրական 3 անգամ ուտելուց առաջ ՝ 1 բաժակ: Այս միջոցն ունի հակաբորբոքային և ցավազրկող հատկություններ:
Infաղկաբույլերից բացի, արգանակ պատրաստելու համար կարող եք օգտագործել բույսի տերևներն ու կոճղերը:
Կանկարները հակված են խթանել մազերի աճը: Դրանք օգտագործվել են հին ժամանակներից ՝ առաջադեմ ճաղատության դեպքում մազի ֆոլիկուլներն ամրապնդելու համար: Դա անելու համար թարմ հյութը քսեք մազերի արմատներին և լվացեք 2 ժամ հետո:
Գետնախնձորը լայնորեն օգտագործվում է նաև խոհարարության մեջ: Փոքր բողբոջները հիանալի են որպես խորտիկ և լավ են համակցվում բրնձի ուտեստների հետ:
Արտիճուկը օգտակար է ստամոքսահյութի բարձր թթվայնություն ունեցող մարդկանց համար:
Խորհուրդ չի տրվում ուտել հիպերտոնիայի և ցածր թթվայնությամբ գաստրիտի համար արտիճուկ: Արտիճուկի օգտագործման հակացուցումը սուր տեսքով լյարդի, լեղուղիների և երիկամների հիվանդությունների առկայությունն է:
