Պրասը կարելի է օգտագործել ոչ միայն որպես լրացուցիչ բաղադրիչ, այլ նաև պատրաստել որպես առանձին ուտեստ: Օրինակ ՝ նարնջի սոուսի հետ միասին այն կդառնա յուրօրինակ նախուտեստ կամ զարդարանք մսի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - պրասի մի քանի ցողուն
- - չոր սպիտակ գինի
- - 4 փոքր նարինջ
- - կարագ
- - ֆուե-գրի սթեյքեր
- - ձիթապտղի ձեթ
- - աղ
- -գետնյա սեւ պղպեղ
- - Worcestershire սոուս (կարող է փոխարինվել սոյայով)
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք պրասները փոքր կտորների մեջ և տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն: Տապակելիս տապակի պարունակությանը ավելացնել 60 մլ սպիտակ գինի:
Քայլ 2
Ranզմել հյութը նարինջներից և դրանցից մեկի կճուճը քերել նուրբ քերիչի վրա: Բաղադրիչները միացրեք պրասի հետ: Ստացված խառնուրդը համեմել աղով և պղպեղով:
Քայլ 3
Տապակել ֆուա-գրի սթեյքերը ձիթապտղի յուղի մեջ մինչ ոսկե դարչնագույնը: Նախապես յուրաքանչյուր սթեյքը քսեք աղով և սեւ պղպեղով:
Քայլ 4
Մատուցելիս ֆու գրասը և պրասը կարող են նետվել կամ տարածվել ափսեի հակառակ կողմերում: Dishաշատեսակը կարող եք զարդարել մաղադանոսով:
