Լեռնային մոխրի վառ կարմիր փունջներն անմիջապես հարվածում են ՝ առանձնանալով կանաչապատման կամ ձյունապատ լանդշաֆտի ֆոնին: Մարդիկ անցնում են հիացմունքով, և միայն այն քչերն են, ովքեր դեռ հիշում են տատիկի բաղադրատոմսերը, դադարում են քաղել քաղցր և թթու հատապտուղները:
Եթե ցանկանում եք դիվերսիֆիկացնել ձեր ընտրացանկը և, համատեղելով բիզնեսը հաճույքի հետ, պատրաստել ոչ ստանդարտ բան, ուշադրություն դարձրեք լեռնային մոխրի աղանդերին: Ռոուան քաղցրավենիքն ու կոզինակը սեղանի համար լավ զարդարանք կլինեն և կուրախացնեն ձեր սիրելիներին:
Քաղցրավենիքի համար ձեզ հարկավոր է 2 բաժակ թարմ հատապտուղներ, 1 ձվի սպիտակ, 150 գրամ շաքարավազ և 1 ճաշի գդալ բնական կիտրոնի հյութ: Սպիտակուցը տրորեք շաքարավազի և կիտրոնի հյութի հետ մինչև որ այն խիտ լինի: Յուրաքանչյուր հատապտուղ ընկղմեք այս նյութի մեջ, ստացված գնդիկները թաթախեք շաքարի փոշու մեջ և չորացրեք սկուտեղի վրա:
Կոզինակի պատրաստելու համար վերցրեք 1 կգ լեռնային մոխիր, 300 գ շաքարավազ և 200 գ ցանկացած ընկույզ: Հատապտուղները շաղ տալ շաքարով, տարածել դրանք թխում թերթիկի վրա և թողնել 20-30 րոպե ջեռոցում `200 աստիճանով: Կտրտեք առանձին տապակած և չորացրած ընկույզները և խառնեք լեռնային մոխրի զանգվածի հետ: Կոզինակի ձողերը փաթաթեք փայլաթիթեղի մեջ և դրեք դրանք մամուլի տակ 3 օր: Ստացված արտադրանքը կարելի է մատուցել փոշի շաքարի կամ օշարակի հետ:
Բացի այդ, լեռնային մոխիրից ստացվում է շատ յուրահատուկ ջեմ և ժելե: Դրա համը մի փոքր դառն է, բայց արդյո՞ք դա իսկապես կարևոր է ՝ հաշվի առնելով, որ դրա դիմաց դուք ստանում եք լավ անձեռնմխելիություն և լավ առողջություն:
Բացի ջեմից, մեր նախնիները լեռնային մոխիր էին պահում լիկյորների և օշարակների, մարշալլոյի, թեյի խառնուրդի կամ պարզապես սառեցված հատապտուղների տեսքով: Սորբիտոլի բարձր պարունակության պատճառով շաքարախտով հիվանդները ստիպված են խուսափել շաքար պարունակող մթերքներից:
Mountainաղկաբույլերը, ծաղիկները և լեռնային մոխրի պտուղները վաղուց հայտնի են իրենց բուժիչ հատկություններով: Դրանք պարունակում են հսկայական քանակությամբ վիտամին C, ինչպես նաև մի քանի մետաղների աղեր, երկաթ, յոդ, կարոտին և շատ այլ օգտակար նյութեր: Դրա ծաղիկներն ու տերևները եփում և ընդունում են որպես դիֆորետիկ և միզամուղ միջոց, այն օգնում է տուբերկուլյոզի և արյունահոսության դեմ պայքարին:
Լեռնային մոխրի պտուղները հատկապես օգտակար են վիտամինների անբավարարության, թրթուրի բուժման և հետվիրահատական վերականգնման ժամանակահատվածում: Դա անելու համար հարկավոր է պատրաստել 15 գ հատապտուղների խառնուրդ մեկ բաժակ ջրի համար: Թրմված արգանակի երկու ճաշի գդալ օրական մի քանի անգամ զգալիորեն կլրացնի ձեր մարմնի էներգիայի մատակարարումը: Վարդագույն ազդրերի խառնած լեռնային մոխրի խառնուրդը նույնիսկ ավելի լավ է գործում:
Rowanberry հյութը, թարմ հատապտուղների հյութը և դրանցից պատրաստված ջեմը աջակցում են սրտի գործունեությանը: Չոր պտուղները ոչ պակաս օգտակար կլինեն միջուկների համար ՝ ամրացնելով մազանոթները և չեզոքացնելով խոլեստերինի վնասակար ազդեցությունը:
Լեռնային մոխրի ամենակարևոր հատկություններից մեկը մարմնում օգտակար տարրեր պահպանելու եզակի ունակությունն է, բայց կարևոր է այն չչարաշահել: Լեռնային մոխիրը որոշ մարդկանց մոտ կարող է առաջացնել ալերգիկ ռեակցիա:
