Կծու միսով աղցանի հետաքրքիր բաղադրատոմս նրանց համար, ովքեր չեն սիրում բարդ ու երկար բաղադրատոմսեր: Այն շատ գեղեցիկ է թվում, շատ համեղ է ստացվում, և պատրաստելը բավականին պարզ է:
Դա անհրաժեշտ է
- - հազարի տերև (1 փունջ),
- - քաղցր պղպեղ (150 գ),
- - խնձոր (200 գ),
- - թթու վարունգ (200 գ),
- - տավարի միս (150 գ),
- - սոխ - մոտ 1 փոքր սոխ,
- - քնջութի սերմեր (զարդարման և արևելյան նրբություն հաղորդելու համար),
- - մայոնեզ (մոտ 2 tbsp. լ.),
- - թարմ սխտոր (1 մեխակ),
- - կիտրոն (ձևավորման և հյութի համար) - 1/3 կիտրոն,
- - սոյայի սոուս (2-3 tbsp. լ.),
- - քնջութի սերմեր (վերին 1 tbsp. լ.),
- - պապրիկա - եզրերի շուրջ զարդարելու համար (1/2 թեյի գդալ):
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ձեռքերով քաշեք հազարի տերևները և դրեք մատուցվող ուտեստի վրա: Դրանից հետո միացրեք խնձորի խորանարդները, թթու վարունգը և բուլղարական պղպեղը: Խառնուրդը համեմեք մայոնեզով և վրան ավելացրեք թարմ քամած կիտրոնի հյութ (~ 1/2 թեյի գդալ) և նուրբ թակած սխտոր:
Քայլ 2
Հացահատիկի տավարի միսը կտրեք խորանարդի մեջ 3-5 մմ հաստությամբ: Նյութի մանր կտրատեք սոխը: Միսը և սոխը սոյայի սոուսով եփել մոտ 8 րոպե, մինչև միսը փափկի:
Քայլ 3
Խորոված միսը դրեք խնձորի, պղպեղի և վարունգի խառնուրդի վրա և վրան շաղ տալ քնջութի սերմերով: Aարդարել կտրատած կիտրոնի շրջանակներով ափսեը և եզրերին ցանել աղացած պապրիկայով:
Քայլ 4
Ավելի լավ է աղցանը մատուցել սպիտակ քառակուսի ափսեի վրա - այս կերպ այն նույնիսկ ավելի դիտարժան է թվում: Այս պայծառ զարմանալիորեն համեղ աղցանը կուրախացնի ձեզ ցանկացած տոնի համար, իսկ աշխատանքային օրերին այն կուրախացնի ձեզ համով և գեղեցկությամբ:
