Հանգստացեք հունական խոհանոցի նոր գլուխգործոցին: Այս աղցանը համեղ է, այնպես որ դուք կսիրեք նրան բառացիորեն առաջին գդալից: Բացի այդ, այս աղցանը կարելի է ուտել առանց զղջման այն տիկնայք, ովքեր վախենում են իրենց կազմվածքի համար:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1, 5 Արվեստ. հավի արգանակ
- - 1 կարմիր սոխ
- - 1 tbsp. բրինձ Basmati (եթե ոչ, կարող եք մեկ այլ վերցնել)
- - 2 մեխակ սխտոր
- - 0, 5 tbsp. առանց խոռոչի ձիթապտուղներ
- - 100 մլ մածուն (առանց հավելումների)
- - 100 գ սպանախ
- - անանուխի 2 ճյուղ
- - 60 մլ կիտրոնի հյութ
- - 1 tbsp. կարագ
- - Կանաչներ
- - 1 թեյի գդալ չաման
- - 1 թեյի գդալ համեմ
- - Աղ պղպեղ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լավ լվանալ բրինձը, ծածկել ջրով և թողնել 30 րոպե: Կես ժամ անց ջուրը ցամաքեցրեք, լցրեք արգանակի մեջ, աղ, պղպեղ և եփեք մինչև քնքուշ:
Քայլ 2
Կլպել, լվանալ և մանրացնել սխտորը և սոխը:
Քայլ 3
Կտրեք սպանախը շերտերով, մանրացրեք խոտաբույսերը և ձիթապտուղները կտրեք օղակների մեջ:
Քայլ 4
Տապակած տապը տաքացնելով սոխ ավելացնել, 3 րոպե տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույնը: Դրանից հետո ավելացնել համեմ, սխտոր, չաման և եփել եւս 1-2 րոպե: Հեռացրեք կրակից և ավելացրեք բոլոր խոտաբույսերը, ձիթապտուղները և սպանախը: Ավելացնել 3 tbsp. լ կիտրոնի հյութ:
Քայլ 5
Վերցրեք մի աման և դրա մեջ լցրեք մածունը, ապա ավելացրեք մնացած կիտրոնի հյութը, աղը և պղպեղը ՝ ըստ ճաշակի:
Քայլ 6
Ամեն ինչ լավ խառնեք և կարող եք դնել ափսեի մեջ:
