Վարսակի ալյուրի բլիթների համը բոլորին ծանոթ է մանկությունից: Եվ պատրաստելը շատ պարզ է: Սա հիանալի առիթ է ձեր սիրելիներին համեղ հյուրասիրությամբ գուրգուրելու համար:
Դա անհրաժեշտ է
- 1,5 բաժակ վարսակի ալյուր
- մի տուփ կարագ կամ մարգարին
- 1,5 բաժակ ալյուր
- 1 բաժակ շաքար
- 2 ձու
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- քացախ
- աղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Քսել կարագը կամ մարգարին ամանի մեջ: Դրանից հետո ավելացրեք երկու ձու և խառնեք: Լցնել վարսակի ալյուրը զանգվածի մեջ: Թխվածքաբլիթների համար ավելի լավ է ընտրել մանր աղացած փաթիլներ: Հացահատիկի սոդան քացախով մարել և ավելացնել ամանի մեջ: Դրանից հետո ավելացնել ալյուրը և մանրակրկիտ խառնել: Վարսակի ալյուրի խմորը պատրաստ է: Coverածկեք այն սննդի թաղանթով և պահեք սառնարանում մեկ ժամ:
Քայլ 2
Խմորը լավ սառչելուց հետո կարող եք սկսել ձեւավորել արտադրանքը: Կուրացրեք 30 փոքր գնդիկ, ապա ձևավորեք թխվածքաբլիթ: Դա կարելի է անել մի ճաշի գդալով ՝ գնդակի կենտրոնը ներքև սեղմելով: Եթե խմորը չափազանց կպչուն է և կպչուն, ապա պարզապես մատները թրջեք ջրի մեջ: Պատրաստեք թխում թերթիկը մագաղաթյա թղթի վրա և շարեք բլիթները: Թխել արտադրանքը 180 աստիճանով 15-20 րոպե:
Քայլ 3
Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթների ավանդական բաղադրատոմսը կարող է բազմազան լինել ձեր սրտով: Բավական է երեւակայությունը ցույց տալու համար: Ամենից հաճախ ավելացվում են չամիչ, ընկույզ, սերմեր, չրեր: Շոկոլադը կամ կակաոն աղանդերին կտան յուրօրինակ համ: Desiredանկության դեպքում այն կարող եք պատրաստել լցոնմամբ: Դա անելու համար խմորը գլորում ենք և շրջանակներ կտրում: Դրեցրեք ապրանքը ապրանքի վրա և վերևից ծածկեք երկրորդ շերտով:
