Յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի ունի իր «ստորագրության» բաղադրատոմսը Easterատկի ավանդական կերակուր պատրաստելու համար `Easterատկի կաթնաշոռ: Այս բաղադրատոմսը անսովոր է նրանով, որ բաղադրատոմսում ձու չկա, բացի այդ ՝ առկա են խաշած խտացրած կաթ, դարչին և նույնիսկ շողոքորթ կոճապղպեղ: Այս ամենը ձեր Easterատկին կտա յուրահատուկ բույր և անմոռանալի համ:
Դա անհրաժեշտ է
- • 1, 2 կգ ճարպ կաթնաշոռ
- • 1, 5 բանկա խաշած խտացրած կաթ
- • 250 մլ կրեմ 30% յուղ
- • 100 գ ցանկացած ընկույզ
- • 200 գ կոճապղպեղի բլիթներ
- • 1 կիտրոն
- • 100 գ շողոքորթ կոճապղպեղ
- • 0,5 թեյի գդալ: դարչին
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կաթնաշոռը դրեք առնվազն 4 ժամ չորացնելու համար:
Քայլ 2
Ընկույզը խորովել ջեռոցում: Դա անելու համար թխում թերթիկը ծածկեք թխելու թուղթով, վրան ցողեք ընկույզ: Nutsանկացած ընկույզ կարող եք վերցնել ձեր ճաշակին: Theեռոցը տաքացնել 160 աստիճանով, ընկույզով թխում թերթիկը դնել տապակման վրա: Ընկույզները առանց հսկողության չենք թողնում - դրանք պարբերաբար խառնել ջեռոցում: Ընկույզները հանել, ծանր դանակով կտրատել:
Քայլ 3
Փխրուն բլիթները մանր կտորների մեջ: Դա անելու ամենահարմար միջոցը թխվածքաբլիթները պլաստիկ տոպրակի մեջ դնելն ու գլանափաթեթով գլորելն է: Ընկույզներն ու թխվածքաբլիթները միասին խառնել, համեմել դարչինով:
Քայլ 4
Նյութի մանր կտրտած շողոքորթ կոճապղպեղը: Կաթնաշոռը քսել մաղով: Խտացրած կաթի տուփը տաքացրեք տաք ջրի մեջ, որպեսզի այն ավելի հեղուկ դառնա:
Քայլ 5
Կաթնաշոռը խառնել խտացրած կաթի և կիտրոնի հյութի հետ:
Քայլ 6
Atեծել սերուցքը և նրբորեն ավելացնել կաթնաշոռին, միաժամանակ ավելացնելով կոճապղպեղը:
Քայլ 7
Դրեք զանգվածը շղարշով ծածկված պատրաստված ձևերով: Վերջում ավելացնել ընկույզով թխվածքաբլիթների շերտ: Պնդեք մի օր:
Քայլ 8
Մատուցելուց առաջ պաստառները պետք է շրջվեն, իսկ թխվածքաբլիթի շերտը կլինի աղանդերի ներքևում:
Քայլ 9
Easterատիկը իսկապես համեղ դարձնելու համար անպայման վերցրեք խաշած բնական խտացրած կաթ ՝ առանց բուսական ճարպեր ավելացնելու: Դուք ինքներդ կարող եք պատրաստել:
