Հիբիսկուսի թեյը Եգիպտոսում կոչվում էր փարավոնի ըմպելիքներ, և մեր ժամանակներում այն վայելում է արժանի ժողովրդականություն: Հատկապես այն հաճախ սպառվում է ամառային տաք և մրոտ եղանակին ՝ սառը տեսքով: Բացի ծարավը հագեցնելուց, հիբիսկուսն ունի բազմաթիվ օգտակար հատկություններ, որոնք ոչ ոքի լավ հայտնի չեն:
Հիբիսկուս պատրաստելու համար օգտագործվում են հիբիսկուս բույսի թերթիկներ և ծաղիկներ: Այն կոչվում է նաև չինական կամ սուդանական վարդ: Սկզբունքորեն, հիբիսկուսը ամենևին թեյ չէ, քանի որ այն պատրաստվում է ոչ թե բույսի տերևներից, այլ ծաղիկներից, բայց մենք սովոր ենք կոչել թեյ:
Խմիչք պատրաստելու երեք հայտնի մեթոդ կա.
- տաք Այս դեպքում 2 թեյի գդալ թեյի տերևները լցվում են 0,3 լիտր եռացող ջրի մեջ և թրմվում մոտ 5 րոպե, այնուհետև ֆիլտրվում և լցվում բաժակների մեջ;
- ցուրտ. Բացի այդ, 2 ճաշի գդալ թեյի տերևները լցվում են տարայի մեջ, լցվում սառը ջրով, բայց պնդում են ավելի երկար ՝ մոտ 3 ժամ;
- խոհարարություն, չպետք է շփոթել եռման հետ: Հիբիսկուսը լցնում են ջերմակայուն ուտեստի մեջ, լցնում սառը ջրով և տաքացնում 3-5 րոպե ՝ թույլ չտալով, որ ջուրը եռա:
Այն փաստը, որ սառը հիբիսկուսը ծարավ է հագեցնում, շատերին հայտնի է, բայց այն, որ տաք ըմպելիքը հիանալիորեն տաքացնում է, մի փոքր հայտնի փաստ է.
Հսկայական քանակությամբ վիտամին C- ի շնորհիվ ըմպելիքը կանխարգելիչ և իմունոստիմուլյատոր ազդեցություն ունի մարմնի վրա, թեթեւացնում է մրսածության ախտանիշները, արագացնում վերականգնումը.
Հիբիսկուսը պարունակում է 13 ամինաթթու, որոնք անհրաժեշտ են մարմնին, բայց այն չի կարող ինքնուրույն սինթեզել դրանք.
Հիբիսկուսը կազմող հակաօքսիդիչները օգնում են մարմնից հեռացնել քաղցկեղածին նյութերը, ինչը նշանակում է, որ դրանք ծառայում են որպես քաղցկեղի կանխարգելում.
Հիբիսկուսի թեյը բարենպաստ ազդեցություն ունի լյարդի և ենթաստամոքսային գեղձի վրա, նպաստում է մաղձի արտադրությանը և մարմնից ալկոհոլային և բուժիչ թունավոր նյութերի և ծանր մետաղների աղերի հեռացմանը.
Բարելավում է աղիքի աշխատանքը, օգնում է պայքարել փորկապության դեմ;
Այն օգտակար է հիպերտոնիկ հիվանդների համար, քանի որ նվազեցնում է արյան ճնշումը և հեռացնում արյան ավելցուկային խոլեստերինը:
Հիբիսկուսը խորհուրդ չի տրվում ստամոքսի և աղեստամոքսային տրակտի հիվանդություններով տառապող մարդկանց, քանի որ այն մեծացնում է ստամոքսահյութի արտազատումը և բարձրացնում թթվայնությունը: Հիպոթենզիան նույնպես հակացուցում է հաճախակի խմելը:
