Բազմախոհարանում կարող եք պատրաստել մի շարք խմորեղեն ՝ կարկանդակներ, տորթեր, կեքս: Ապրանքները քնքուշ և համեղ են, չեն այրվում և չեն կորցնում իրենց ձևը: Փորձեք բաղադրատոմսերով `խմորին ավելացնելով ջեմ, մեղր, ընկույզ, շողոքորթ մրգեր և այլ բաղադրիչներ: Պատրաստի արտադրանքը կարելի է զարդարել կրեմով, փայլով կամ շաղ տալ շաքարավազով:
Նարնջի կեքս
Այս ուտեստը ունի շատ նուրբ համ և հաճելի ցիտրուսային բույր: Էլ ավելի գեղեցիկ կտորի համար այն պատեք նարնջի շոկոլադե ցրտահարությամբ: Բայց եթե ձեռքին շոկոլադե հաբեր չկա, տորթը շաղ տալ շաքարի փոշիով:
Ձեզ հարկավոր է.
- 250 մլ թարմ քամած նարնջի հյութ;
- 0,5 նարինջի համ.
- 1 բաժակ ցորենի ալյուր;
- 2 ձու;
- 1 բաժակ շաքար;
- 1 թեյի գդալ թխում փոշի;
- մի պտղունց աղ;
- յուղ `յուղելու համար;
- 150 գ նարնջի շոկոլադե հաբեր:
Ալյուրը մաղել, խառնել փխրեցուցիչի հետ: Ranզմել հյութը նարինջներից, բարակ քսել մաշկը: Դեղնուցները սպիտակուցներից առանձնացրեք և տրորեք շաքարով: Ձվերը խառնել ալյուրի հետ: Նարնջի հյութի կես մասը լցնել ձվի և ալյուրի խառնուրդի մեջ մաս-մաս ՝ զգուշորեն քսելով կտորները: Խառնել համով: Սպիտակները հարել աղի հետ միասին, աստիճանաբար ավելացնել խմորին: Խառնել խառնուրդը շատ նրբորեն, որպեսզի այն չընկնի:
Մուլտի պատրաստման ամանը յուղով յուղեք և խմորը լցրեք մեջը: Կափարիչը փակեք և 35-40 րոպե սահմանեք «Թխելու» ռեժիմը: Երբ ցիկլն ավարտվի, թողեք cupcake- ը սառը, ապա զգուշորեն դրեք այն տախտակի վրա: Լցնել մնացած նարնջի հյութը ապրանքի վրա և թող ներծծվի: Հալեցնել շոկոլադե պլանշետները միկրոալիքային վառարանում կամ ջրային բաղնիքում: Օգտագործեք գդալ տորթի գլանով ծածկելու համար: Թող այն պատրաստի և կտոր կտոր կտոր կտոր կտրի:
Ընկույզով շոկոլադե կեքս
Որպեսզի տորթն ավելի համեղ լինի, խմորին կարող եք ավելացնել մուգ շոկոլադի կամ չամիչի կտորներ: Մատուցել թարմ եփած սուրճի հետ:
Ձեզ հարկավոր է.
- 2 բաժակ ցորենի ալյուր;
- 100 մլ կաթ;
- 4 ձու;
- 150 գ շաքար;
- 200 գ կարագ;
- 4 tbsp. ճաշի գդալ կակաոյի փոշի;
- 0.5 բաժակ կեղևավորված ընկույզ;
- մի պտղունց աղ;
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա;
- 1 tbsp. մի գդալ կիտրոնի հյութ:
Ընկույզը տապակել չոր տապակի մեջ և մանր կտրատել կամ մանրացնել հավանգի մեջ: Հալեցնել կարագը, խառնել շաքարի և կակաոյի փոշու հետ: Ավելացնել ձու և սոդա ՝ կիտրոնի հյութով շաղ տված: Մասերով լցնել մաղած ալյուրի և թակած ընկույզի մեջ: Հունցել փափուկ, միատարր խմոր և տեղադրել այն բազմաբնույթ խառնուրդի ամանի մեջ, թույլ յուղված: Սահմանեք Bake կարգը և պատրաստեք տորթը մոտ մեկ ժամ:
Մի փոքր հովացրեք պատրաստի արտադրանքը և զգուշորեն հանեք այն ամանի մեջ: Դուք կարող եք շաղ տալ տորթերը շաքարի փոշու հետ, խառնված կակաոյի փոշու հետ: Հարդարման մեկ այլ տարբերակ է պատրաստի ընկույզ-շոկոլադե մածուկը, որը դանակով քսվում է մակերեսին:
