Տնքում հեշտ է պատրաստել փխրուն և քմահաճ բնակտորներ: Եվ պարտադիր չէ, որ դրանք հավ լինեն: Նագեթները կարելի է պատրաստել բացարձակապես ցանկացած ձկից:
Դա անհրաժեշտ է
- - 4 ճաշի գդալ մածուն;
- - 2 tbsp. մանանեխ;
- - ½ կիտրոն;
- - ½ tbsp. մայոնեզ;
- - ¼ Արվեստ. կաթ;
- - ½ tbsp տաք սոուս (թաթար սոուսի համար);
- - 1 tbsp. տաք սոուս (բնակտորների համար);
- - 2 tbsp. հացի փշրանքներ;
- - 2, 5 tbsp. թթու վարունգ;
- - համտեսել աղ և պղպեղ
- - 450 գ ձուկ (օրինակ, ձողաձուկ);
- - 2 ձու:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Անմիջապես միացրեք նախապես տաքացրած վառարանը: Պատրաստման պահին դրա մեջ ջերմաստիճանը պետք է լինի 220 աստիճան:
Քայլ 2
Ձվերը կոտրեք խորը ամանի մեջ, ավելացրեք նրանց անհրաժեշտ քանակությամբ մածուն, մանանեխ և սոուս: Դրանից հետո խառնուրդը խառնեք կաթով և խառնուրդը լավ ծեծեք: Լցնել պաքսիմատը ափսեի մեջ:
Քայլ 3
Ձկան ֆիլեը փոքր կտորների կտրեք և շաղ տալ կիտրոնի հյութով: Ձուկը համեմեք պղպեղով և աղով: Հաջորդը, նախ ձկների յուրաքանչյուր կտոր ընկղմեք հարած ձվի մեջ, իսկ հետո բոլոր կողմերից գլորեք հացաթխման մեջ:
Քայլ 4
Պատրաստեք թխում թերթիկ - շարեք այն մագաղաթով: Fishգուշորեն կտրատեք ձկների կտորներով կտորները թխում թերթիկի վրա, որպեսզի հացաթխումը ձկներից չ ցանի: Թխել ձուկը առնվազն 10 րոպե: Հացի փշրանքները ոսկեգույն դառնալուց հետո ձուկը պատրաստ է: Մինչ ձուկը թխում է, պատրաստեք սոուս:
