Այս գլանափաթեթը կատարյալ է նրանց համար, ովքեր խուսափում են սպիտակ ցորենի ալյուր ուտելուց:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գ նուշ ալյուր;
- - 120 գ շաքար;
- - 6 ձու սենյակային ջերմաստիճանում;
- - 45 գ նուշի թերթիկներ;
- - 300 գ կաթնաշոռ;
- - 3 tbsp. թթվասեր;
- - հատապտուղներ;
- - շաքարի փոշի.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Theեռոցը տաքացրեք 190 աստիճանով: Հարմար թխման տապակը շարեք մագաղաթով կամ թխում թղթի վրա, այնուհետև խոզանակեք հալված կարագով:
Քայլ 2
Առանձնացրեք ձվերը, որոնք նախապես պետք է հանել սառնարանից, որպեսզի տաքանան սենյակային ջերմաստիճանում, սպիտակներով և դեղնուցներով: Առանձնացրեք մի կույտ գդալ շաքարի ընդհանուր մակարդակից և մնացած շաքարը խառնեք խառնիչով դեղնուցների հետ: Beեծեք մինչեւ փրփրացող: Դրանից հետո ավելացնել նուշի ալյուրը և հարել: Դուք պետք է ստանաք խիտ զանգված:
Քայլ 3
Սպիտակները հարել առանձին մաքուր տարայի մեջ `ճաշի գդալ շաքարով, մինչեւ փափուկ գագաթ կազմեն: Ավելի լավ հարել, ավելացնել մի պտղունց աղ կամ մի կաթիլ կիտրոնի հյութ:
Քայլ 4
Սպիտակուցի զանգվածը խառնեք դեղնուցների և նուշի հետ, զգուշորեն այնպես, որ սպիտակուցները չթափահարվեն: Դրանից հետո զանգվածը դրեք պատրաստված թխում թերթիկի վրա և ուղարկեք նախապես տաքացրած վառարան մոտ 15 րոպե: Պատրաստի ընդերքը ունի փափուկ, հաճելի ոսկեգույն գույն: Պատրաստի ընդերքը պետք է անմիջապես շուռ տալ սրբիչի վրա, հանել թխում թղթից և գլորել գլանափաթեթ: Թողեք այն փաթաթված 10 րոպե:
Քայլ 5
Լրացնելու համար պարզապես կաթնաշոռը միացրեք թթվասերի և շաքարի փոշու հետ բլենդերով, մինչև ստանաք համասեռ զանգված: Ապա բացեք գլանափաթեթը, յուղը տապակեք յուղով, լցրեք ձեր սիրած հատապտուղները (ըստ ճաշակի, բայց հիշեք, որ ռուլետը պետք է ծալել) և փաթեթավորեք: Շաղ տալ նուշի թերթիկներով և դնել սառնարան ամբողջ գիշեր:
