Ապուրներն աներևակայելի առողջ և սննդարար են, եթե ցանկանում եք առողջ լինել և ապրել 100 տարի, ամեն օր պետք է առնվազն մեկ բաժակ ապուր օգտագործեք: Այս ապուրը լի է բուսական սպիտակուցներով և վիտամիններով, ավելին ՝ աներևակայելի համեղ է: Ոսպը շատ օգտակար է նրանց համար, ովքեր ծոմ են պահպանում կամ փորձում են միս չուտել: Պղպեղի և թարմ խոտաբույսերի խառնուրդը զարդարում և լրացնում է այն:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գ կարմիր ոսպ
- - մեկ սոխ
- - մեկ գազար
- - ½ ցուկկինի
- - 150 գ լոլիկ
- - 100 մլ կաթ
- - մեկ վերամշակված պանիր
- - 3 մեխակ սխտոր
- - կանաչիներ (մաղադանոս, սամիթ, ցիլանտրո)
- - աղ, պղպեղ `ըստ ճաշակի
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ոսպը ողողեք և տաք ջրով ծածկեք: Եփելուց հետո եփել մոտ 15 րոպե: Մի թրջեք ոսպը, ինչպես ոլոռը, լոբին և լոբին: Մեկ բաժակ ոսպի համար օգտագործեք 2 բաժակ ջուր: Աղի ջուրն արժանի չէ, քանի որ ոսպը ավելի երկար է եփում աղած ջրի մեջ:
Քայլ 2
Կլպել և կտրել գազարն ու կաղամբը հավասար խորանարդի մեջ: Լվանալ, մաքրել կեղևը և մանր կտրատել սոխը: Կաթսայի մեջ լցնել 700 մլ ջուր և կրակի վրա դնել: Նետեք գազարը, ապա ավելացրեք ցուկկինին և սոխը:
Քայլ 3
Ոսպը ավելացրեք ապուրի մեջ, հանեք տապակը կրակից և բլենդերով հարեք բովանդակությունը մինչև հարթ:
Քայլ 4
Լցնել լոլիկը, կաթը ապուրի մեջ և կրկին կրակի վրա դնել: Լավագույնն այն է, որ նախքան լոլիկն ավելացնելը, մաքրել կեղեւը: Դա կարելի է հեշտությամբ անել ՝ լոլիկը կտրելով մի քանի տեղ և դնելով տաք ջրի մեջ, որպեսզի մաշկն ավելի հեշտությամբ դուրս գա պալպից:
Քայլ 5
Ավելացնել սխտոր և խորանարդիկավոր պանիր: Պանիր «Դրուժբա» -ն իդեալական է: Միայն պանիրը պետք է թարմ լինի:
Քայլ 6
Ապուրը եփեք մոտ 3 րոպե և համեմեք պղպեղով և աղով: Մատուցելուց առաջ կանաչի ավելացրեք: Լավ է, եթե խոտաբույսերը բազմազան են, օրինակ ՝ մաղադանոս, սամիթ և ցիլանտրո:
