Իտալական այս ուտեստը, անկասկած, հաճելի կլինի ծովամթերքների բոլոր սիրահարներին: Խորոված լոլիկը իդեալական է տապակած ծովախեցգետնով, կաղամարով և թեփուկներով:
Դա անհրաժեշտ է
- - 150 գ կաղամար
- - 250 գ լոլիկ
- - 100 գ խեցգետին
- - 150 գ վագրի ծովախեցգետին
- - 5 մեխակ սխտոր
- - ուրց
- - աղ
- - աղացած սեւ պղպեղ
- - ձիթապտղի ձեթ
- - ռեհան
Հրահանգներ
Քայլ 1
Լոլիկը կտրեք մի քանի մասի, համեմեք աղով և պղպեղով և դրեք թխում ամանի մեջ, որը յուղել են ձիթապտղի յուղով: Եփելուց մի քանի րոպե առաջ ցանել թակած սխտորը և ուրցը:
Քայլ 2
Կտրեք թեփուկները, ծովախեցգետիններն ու կաղամարները փոքր կտորների: Desiredանկության դեպքում ծովախեցգետին կարելի է ամբողջությամբ թողնել: Միավորել ծովամթերքը աղացած սխտորով և ուրցով: Տապակել բոլոր բաղադրիչները ձիթապտղի յուղի մեջ:
Քայլ 3
Տեղադրել թխած լոլիկները ափսեի մեջ, կողքին տեղադրել տապակած ծովամթերքները: Մատուցելուց առաջ ուտեստը համեմել ձիթապտղի յուղով կամ բալզամիկ քացախով: Դուք կարող եք ծովամթերքները զարդարել լոլիկով ՝ անանուխի ճյուղերով կամ կիտրոնի բարակ շերտերով:
