Կոկոսի փաթիլները լավ են համակցվում ելակի հետ: Հետեւաբար, մենք առաջարկում ենք նախաճաշին պատրաստել կոկոսի փաթիլներով և ելակի սոուսով բարակ նրբաբլիթներ: Նրբաբլիթների բույրը պարզապես հիանալի է:
Դա անհրաժեշտ է
- Նրբաբլիթների համար.
- - 1 բաժակ ցորենի ալյուր;
- - 1 բաժակ 2 դասարանի ալյուր;
- - 2 բաժակ կաթ;
- - 1 բաժակ եռացող ջուր;
- - տոպրակ վանիլային շաքար;
- - 5 tbsp. ճաշի գդալ սպիտակ շաքար;
- - 3 tbsp. ճաշի գդալ կոկոս;
- - 2 ձու;
- - 50 մլ բուսական յուղ;
- - աղ:
- Ելակի սոուսի համար.
- - 300 գ սառեցված ելակ;
- - 50 գ շաքար;
- - տոպրակ վանիլային շաքար;
- - 2 թեյի գդալ բալզամիկ սոուս:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաղով անցկացրած ալյուրը խառնել շաքարի և վանիլի շաքարի հետ, ավելացնել մի պտղունց աղ: Չոր խառնուրդին ավելացնել հավի ձու, լցնել կաթը և խառնել միատարր վիճակում:
Քայլ 2
Նրբաբլիթի խառնուրդին ավելացնել եռացրած ջուր; խմորի խտությունը պետք է հիշեցնի կեֆիր: Խառնել բուսական յուղը, ավելացնել կոկոսը և թող խմորը նստի առնվազն 5 րոպե:
Քայլ 3
Տաքացրեք տապակը, առաջին անգամ այն բուսական յուղով քսեք, առաջին նրբաբլիթից հետո սա այլևս չի պահանջվում: Խմորի մի մասը լցնել տապակի մեջ, արագ տարածելով այն ամբողջ մակերևույթի վրա: Տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն գույնը, այնուհետեւ նրբորեն շրջել նրբաբլիթը և տապակել մյուս կողմում: Նրբաբլիթները տապակել միջին կրակի վրա ՝ դրանք շարելով ափսեի մեջ:
Քայլ 4
Ելակները նախապես հալեցրեք սոուսի համար: Օգտագործեք բլենդեր ՝ այն խյուսելու համար ՝ մանրացնելով այն վանիլով և սովորական շաքարով: Ավելացնել բալզամիկ սոուս, հարել: Եթե շատ քաղցր ելակ եք գնել, ապա դրան ավելացրեք կիտրոնի հյութ. Այստեղ կարող եք կենտրոնանալ բացառապես ձեր սեփական ճաշակի վրա: Պարզվում է, որ այս սոուսը շատ համեղ է, այն լավ է համակցվում նրբաբլիթների և նախաճաշի այլ խմորեղենի հետ:
Քայլ 5
Բլիթներն անմիջապես մատուցեք կոկոսի և ելակի սոուսով: Ելակի սոուսից բացի, կարող եք լրացուցիչ ծառայել թթվասեր:
