Պաթե պատրաստելու համար շատ բաղադրատոմսեր կան, այնուամենայնիվ, եթե այս բաղադրատոմսով ուտեստ եք պատրաստում, ապա համոզվեք, որ կստանաք նուրբ և անուշաբույր նախուտեստ: Ապխտած սկումբրիա կարկանդակը կլրացնի ցանկացած կողմնակի ուտեստ և հիանալի տեսք կունենա տոնական սեղանի վրա:
Դա անհրաժեշտ է
- - տաք ապխտած սկումբրիա (270 գ);
- - մանանեխ (5 մլ);
- - սերուցքային պանիր (115 գ);
- - թարմ վարունգ (կես);
- - աղ և պղպեղ `ըստ ճաշակի;
- - Լրացնել ըստ ճաշակի;
- -կիտրոնի հյութ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Նախ պետք է պատրաստել ձուկը: Դա անելու համար վերցրեք ձկան դիակ, հեռացրեք մեծ ու փոքր ոսկորները: Եթե սկումբրիայի ֆիլե ունեք, ապա առաջադրանքը շատ ավելի հեշտ կլինի: Կտրեք ձկները փոքր կտորների մեջ և դրեք խոր ամանի մեջ:
Քայլ 2
Թակած ձկներին ավելացնել սերուցքային պանիր, որը փափկեցնելու համար պետք է նախապես տաք մնա: Ձկան և պանրի խառնուրդին ավելացնել աղ և պղպեղ: Մանրակրկիտ խառնել այնքան ժամանակ, մինչեւ հարթ լինի հարել հարիչով կամ բլենդերով: Theանգվածը պետք է լինի օդային և հեշտությամբ հեռանա տարայի պատերից:
Քայլ 3
Թողնել խառնուրդը մի փոքր թրմվի: Այս պահին վերցրեք վարունգ, լավ ողողեք, կտրեք կեսը: Թարմ վարունգի մնացած մասը կարող է օգտագործվել որպես այլ ճաշատեսակների կողմնակի ճաշատեսակ: Վարունգը ավելացրեք կարկանդակի վրա, կրկին մանրակրկիտ ծեծեք:
Քայլ 4
Վերջապես, մի մոռացեք ավելացնել թակած սամիթ, որը կծու համեմունք կավելացնի կարկանդակին: Պատրաստի կարկանդակը դնել սպասքի վրա, պատառաքաղով կամ փայտե սպաթուլով հարթեցնել, իսկ հետո մատուցել:
Քայլ 5
Ըստ ցանկության, կարկանդակը կարող եք մատուցել տապակած բագետի կտորների վրա կամ պանրի զամբյուղներում ՝ զարդարված խոտաբույսերով կամ բանջարեղենով: Սա կդարձնի նախուտեստը ավելի ինքնատիպ:
