Բուրգերները համարվում են արագ սնունդ, բայց ոչ բոլորը գիտեն, որ դրանք կարող են լինել առողջ և համեղ ընտանեկան կերակուր: Ձեզ հաստատ դուր կգան տնական տավարի բուրգերներ, դրանք ոչ մի վնասակար հավելանյութ չեն պարունակում, և դուք կիմանաք, թե ինչ եք այնտեղ դնում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 500 գ աղացած տավարի միս;
- - 4 ամբողջական հացահատիկային բլիթ (կարելի է փոխարինել բուրգերային բլիթներով);
- - 1 լոլիկ;
- - 4 կոճապղպեղ;
- - 1 թեյի գդալ հացահատիկի մանանեխ;
- - 50 մլ գարեջուր;
- - 2 tbsp. ճաշի գդալ թթվասեր կամ ցածր յուղայնությամբ մածուն;
- - 1 tbsp. մի գդալ Worcester սոուս;
- - կետչուպ;
- - 1 tbsp. մի գդալ ձիթապտղի յուղ;
- - աղ պղպեղ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Աղացած միսին ավելացնել մի պտղունց աղ ու պղպեղ, ինչպես նաև մանանեխ: Աղացած միսը հյութեղ և ախորժելի դարձնելու համար դրան ավելացրեք մոտ 50 մլ գարեջուր, գարեջուրը կտա բացարձակապես հիանալի համ: Խառնել աղացած միսը մաքուր ձեռքերով:
Քայլ 2
Աղացած միսը բաժանել եռամսյակների և ձևավորել հավասար, տափակ patties: Ձիթապտղի յուղը լցնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ և տեղադրել կոտլետները: Եփել միջին կրակի վրա, յուրաքանչյուր կողմում մոտ 7 րոպե:
Քայլ 3
Բուլկիները 5 րոպե դրեք ջեռոցում, որը նախապես տաքացնում ենք մինչև 130 աստիճան:
Քայլ 4
Այժմ մենք կարող ենք գնալ բուրգերների սոուս: Խառնել թթվասերը կամ մածունը Worcester սոուսի հետ:
Քայլ 5
Կտրեք հասած լոլիկը 4 հաստ շերտով և շաղ տալ մի պտղունց աղով: Կերակրեք կտրեք երկայնքով բարակ կտորների մեջ:
Քայլ 6
Կտրեք տաքացրած բուլկիները կիսով չափ: Յուրաքանչյուր բլիթի ներքևում նախ տեղադրեք լոլիկի կտոր, ապա կոպիտ կոտլետ, իսկ վերևում ՝ մի քանի կոճղու կտոր և 1 թեյի գդալ սոուս: Տեղադրել մի կետչուպ `բուլկիի գագաթին: Տնական բուրգերները կարելի է մատուցել թարմ բանջարեղենային աղցանով:
