Թրթնջուրով ապուրը միշտ պարզվում է անուշաբույր, համեղ, հաճելի թեթև թթվասերով: Բազմախոհարարը ի վիճակի է նպաստել այս առաջին դասընթացը պատրաստելու գործընթացին: Առնվազն բաղադրիչներից դուք ստանում եք մի ապուր, որը կարող եք կերակրել ամբողջ ընտանիքին ՝ ձեր կշտանալով: Միևնույն ժամանակ, դուք շատ ժամանակ և ջանք չեք ծախսելու: Այսպիսով, արժե հաշվի առնել այս բաղադրատոմսը, եթե երկար ժամանակ չեք պատրաստվում խառնաշփոթել խոհանոցում ՝ ստեղծելով խոհարարական գլուխգործոց:
Դա անհրաժեշտ է
- - չորս լիտր ջուր;
- - թրթնջուկի երկու փունջ;
- - չորս կարտոֆիլ;
- - երեք ձու;
- - համեմունքներ և այլ համային տեսականի `վերցված են սիրողականի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Մաքրել կարտոֆիլը, կտրել շերտերով կամ խորանարդով, դնել մուլտիվարի ամանի մեջ: Լվանալ թրթնջուկի փնջերը, տեսակավորել, ոչ շատ մանր կտրատել և ուղարկել կարտոֆիլին: Լցրեք նշված քանակությամբ ջուր, ցանկության դեպքում կարող եք այն փոխարինել հավի արգանակով, եթե ցանկանում եք ավելի սրտանց ապուր պատրաստել: Նույնիսկ խորանարդիկավոր արգանակն օգտակար կլինի:
Քայլ 2
Համեմել `համտեսել: Եփել մոտ քառասուն րոպե (ապուրի ռեժիմ): Եթե դուք նման ռեժիմ չունեք, ապա պատրաստեք «Stew» - ի համար: Այս դեպքում եփման ժամանակը հասցրեք մեկ ժամի: Կարող եք ավելացնել մի քանի դափնու տերև (հիշեք, որ դրանք եփելուց հետո հեռացրեք):
Քայլ 3
Նախապես եփել պինդ եփած ձվերը, կեղևազերծել, բավականաչափ կոպիտ մանր կտրել, ազդանշանային ազդանշանից հետո ուղարկել ապուր: Սպասքը թողեք մուլտիխոհարարի մեջ եւս կես ժամ («atերմություն» ռեժիմ) ներթափանցելու համար: Այս ընթացքում այն կդառնա ավելի բուրավետ և հարուստ: Դանդաղ կաթսայում ապուր պատրաստելն այդքան հեշտ է:
Քայլ 4
Մատուցել տաք վիճակում, զարդարել խոտաբույսերով, շաղ տալ տաք պղպեղով կամ ավելացնել յուրաքանչյուրի համեմված աղացած սխտորը `համեմունք ստանալու համար: Կարելի է մատուցել մայոնեզով կամ թթվասերով `որը նախընտրում եք:
