Ոչ բոլորը գիտեն, որ խոզի ճարպը շատ օգտակար է մարդու առողջության համար: Այն ուժեղացնում է իմունային համակարգը, բարելավում մարսողությունը, ինչպես նաև հագեցնում է մարմինը ճարպաթթուներով, հետքի տարրերով և վիտամիններով: Բացի այդ, խոզի ճարպը շատ համեղ արտադրանք է, որը կարող է հարստացնել կտրվածքները կամ սենդվիչների մեջ ծառայել որպես երշիկեղենի փոխարինող: Եվ որպես բորշի և տապակած կարտոֆիլի լրացում, այն օգտակար կլինի, ինչը հատկապես կգնահատեն ուժեղ սեռի ներկայացուցիչները: Բայց ինչպե՞ս պատրաստել խոզի ճարպը, որպեսզի այն առավելագույնս բացահայտի իր բոլոր համային հատկությունները: Լավագույն միջոցներից մեկը փայլաթիթեղի մեջ թխելն է:
Դա անհրաժեշտ է
- - խոզի ճարպ - 1 կգ;
- - սխտոր - 5 խոշոր մեխակ;
- - աղացած սեւ պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
- - աղ - 2 tbsp. լ.
- - պապրիկա - 1 tbsp. լ.
- - մայոնեզ - 200 մլ;
- - թարմ սամիթ - 1 փունջ;
- - փայլաթիթեղ;
- - թխում սկուտեղ կամ թխում ուտեստ:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Սկզբում լվացեք բեկոնը հոսող ջրի տակ և մանրակրկիտ չորացրեք թղթե սրբիչներով: Մի փոքր ամանի մեջ միացրեք աղացած սեւ պղպեղը, պղպեղը և աղը:
Քայլ 2
Դրանից հետո մի քանի խորը լայնակի կտրվածքներ կատարեք բեկոնի մեջ: Ստացված համեմունքների խառնուրդը քսեք բոլոր կողմերից ՝ հատուկ ուշադրություն դարձնելով հատումների խորքերի տեղերին:
Քայլ 3
Այժմ պատրաստենք մարինադը: Մաքրել սխտորի մեխակները և մանրացնել դրանք մամլիչով կամ դանակով մանր կտրատել: Կտրտեք թարմ սամիթը: Դրանից հետո մայոնեզը խառնել սխտորի և սամիթի հետ, այնուհետև յուղը քսել այս զանգվածով:
Քայլ 4
Տեղադրեք կտորը փայլաթիթեղի մեջ, եզրերը փաթաթեք այնպես, որ անցքեր չլինեն և դրեք այն սառնարանում մեկ ժամ: Theամանակի ավարտից հետո միացրեք վառարանը և ջերմաստիճանը դրեք 180 աստիճան:
Քայլ 5
Մինչ ջեռոցը տաքանում է, հանեք բեկոնը սառնարանից և դրեք այն ուղղակի փայլաթիթեղի մեջ թխում թերթիկի վրա կամ թխելու ամանի մեջ: Եվ հետո ուղարկեք ջեռոց և թխեք 45 րոպե:
Քայլ 6
Երբ ժամանակը սպառվի, հանեք բեկոնը և հովացրեք այն: Դրանից հետո այն կարելի է բաժանել կտորների և մատուցել ընթրիքի հետ: Կամ դրանից պատրաստեք բուտերբրոդներ և սեւ հաց և նրանց առաջարկեք կանաչ սոխի հետ միասին որպես նախաճաշ:
