Բեկոնով և կանաչ պղպեղով լցոնված նրբաբլիթները ընթրիքին մատուցվում են մի փոքր ապերիտիվով: Նրբաբլիթները երկար չեն պատրաստվում, բայց պարզվում է, որ դրանք սրտանց ու համեղ են: Տնական սոուսը մատուցվում է նաև նրբաբլիթների հետ, որոնք կավելացնեն մի փոքր համեմունք և համ:
Դա անհրաժեշտ է
- - կանաչ պղպեղ - 3 հատ:
- - կոշտ պանիր - 270 գ
- - բեկոն - 2 կտոր
- - կաթ - 250 մլ
- - ալյուր - 150-160 գ
- - ձու - 2-3 հատ:
- - սխտոր - 1 մեխակ
- - տոմատի սոուս - 1 բաժակ
- - մեղր - 1 tbsp. գդալը
- - սալսա սոուս - 1 tbsp. գդալը
- - ձիթապտղի ձեթ
- - աղ
- - չաման - 1 պտղունց
- - կարմիր պղպեղ - 1 պտղունց
- - մաղադանոս
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կանաչ պղպեղը մանր կտրատեք, տապակել ձիթապտղի յուղով տապակի մեջ 6-10 րոպե: Ձվերը կոտրեք խառնիչի բաժակի մեջ: Ավելացնել ալյուր, կաթ, մի պտղունց աղ և մի գդալ յուղ, խառնել խառնիչով: Նրբաբլիթի խմորը պատրաստ է:
Քայլ 2
Նրբաբլիթները տապակել տապակի մեջ ձիթապտղի յուղով, խմորը մաս-մաս լցնելով և տալով այն կլոր ձև: Կտրեք բեկոնը շերտերով և տապակել տապակի մեջ մի փոքր ձիթապտղի յուղով 6-11 րոպե:
Քայլ 3
Սոուսի համար մանրացրեք սխտորը և տապակել մի կաթսայում ձիթապտղի յուղով մինչև ոսկե դարչնագույնը: Ավելացնել տոմատի սոուս, սալսա սոուս, մեղր, մի պտղունց չաման և կարմիր պղպեղ: Եփել դանդաղ կրակի վրա 3-7 րոպե:
Քայլ 4
Նրբաբլիթների վրա դնել կտրատած պանիր, կանաչ պղպեղ, խոզապուխտ, փաթաթել և տապակել ձիթապտղի յուղով տապակի մեջ 2-3 րոպե: Մատուցել պատրաստի սոուսով և զարդարել մաղադանոսի ճյուղով: Բարի ախորժակ!
