Կորեական աղցանների հիմնական առանձնահատկությունը համեմունքների հատուկ համադրության օգտագործումն է, ինչպես նաև շատ ուտեստների մեջ նուրբ թակած անուշաբույր խոտաբույսերի և կծու բանջարեղենի ավելացումը:
Դա անհրաժեշտ է
-
- 500 գ գազար;
- 500 գ սոխ;
- 100 մլ բուսական յուղ;
- 1 թեյի գդալ քացախ
- 1 ճաշի գդալ շաքար
- 4 մեխակ սխտոր;
- աղ
- համեմունքային խառնուրդ կորեական աղցանի համար:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Գազարը քերել ձևով երկար շեղբերով: Դրեք գազարը մի բաժակի մեջ, աղը և տեղափոխեք ամեն ինչ: Թողնել 30 րոպե աղ:
Քայլ 2
Դրանից հետո ավելացնել մի գդալ շաքարավազ և համեմունքների խառնուրդ: Լավ շարժվեք:
Քայլ 3
Սոխը մանր կտրատել և տապակել բուսական յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույն:
Ավելացնել քացախ: Գազարին ավելացնել սոխ ու հարել:
Քայլ 4
Անցեք սխտորը սխտորի մամլիչով և դրեք գազարի վրա:
Ամեն ինչ լավ խառնել: Պատրաստի աղցանը երեք ժամով դրեք սառնարանում:
