Saute- ը հատուկ տեխնոլոգիայի միջոցով պատրաստված ուտեստ է: Այս տեխնոլոգիան բաղկացած է բաղադրատոմսում ներառված ապրանքները նախապես տապակելուց: Բաղադրությունը չայրելուց կանխելու համար հարկավոր է պարբերաբար թափահարել տապակի պարունակությունը (մի խառնեք գդալով կամ սպաթուլայով): Բանջարեղենով շոգեխաշելը միշտ առողջ է և համեղ: Հագեցման համար դրան կարող եք ավելացնել ծովախեցգետին և երշիկ; տաբասկոյի սոուսը կատարյալ է որպես սոուս:
Դա անհրաժեշտ է
- Վեց մատուցումների համար.
- - 500 գ կեղևով խաշած ծովախեցգետին;
- - 230 գ տնական երշիկ;
- - 4 լոլիկ;
- - 2 բաժակ սպիտակ խաշած բրինձ;
- - 2 բաժակ սոխ;
- - յուրաքանչյուրը 1 բաժակ թակած բուլղարական պղպեղ և նեխուր;
- - ձիթապտղի յուղ, աղ, սեւ պղպեղ, կանաչ սոխ, տաբասկո սոուս:
Հրահանգներ
Քայլ 1
Կտրեք երշիկը օղակների մեջ, միջին կրակի վրա տապակել մի փոքր յուղի մեջ: Երշիկը պետք է դառնա շագանակագույն:
Քայլ 2
Երշիկին ավելացնել թակած սոխ, պղպեղ, նեխուր, 5 րոպե տապակել միասին: Մի խառնեք բաղադրիչները, պարզապես թափահարեք տապակը:
Քայլ 3
Թավայի մեջ ավելացնել խաշած ծովախեցգետին: Համեմունքի համար կարող եք ավելացնել կոպիտ թակած սխտոր:
Քայլ 4
Կաթսա 3 րոպե ՝ ժամանակ առ ժամանակ թափահարելով թավան:
Քայլ 5
Դրանից հետո ավելացնել եռացրած բրինձ, թակած լոլիկ, եփել եւս 4 րոպե:
Քայլ 6
Պատրաստի ուտեստը համեմեք Տաբասկո սոուսով կամ ձեր նախընտրած ցանկացած այլ տաք սոուսով: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Առայել տաք վիճակում:
