Լավագույն լոլիկի սոուսը սոուսն է, որը պատրաստվում է տանը որակյալ բաղադրիչներից ՝ առանց ավելացված ներկերի կամ կոնսերվանտների:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ լոլիկ;
- - 2 կանաչ պղպեղ;
- - 2 գազար;
- - սոխ;
- - 3 մեխակ սխտոր;
- - ձիթապտղի ձեթ.
Հրահանգներ
Քայլ 1
Տնական տոմատի սոուսը պատրաստվում է ջեռոցում թխած բանջարեղենից: Դա անելու համար ջեռոցը տաքացրեք 200C:
Քայլ 2
Լվանալ բանջարեղենը, մաքրել գազարն ու պղպեղը, կտրել սոխը կիսով չափ:
Քայլ 3
Բանջարեղենը դնել կաղապարի մեջ, լավ ցանել ձիթապտղի յուղով և թխել մեկ ժամ կամ մի փոքր ավելի. Բանջարեղենը պետք է դառնա շատ փափուկ:
Քայլ 4
Հեռացրեք կեղեւը սառեցված լոլիկից և սխտորից: Մենք մաղով բանջարեղեն ենք քսում:
Քայլ 5
Պատրաստի սոուսը մենք չենք համեմում կամ աղ չենք դնում. Ավելի լավ է դա անել անմիջապես պատրաստման ընթացքում, քանի որ յուրաքանչյուր արտադրանք, որին ավելացվում է տնական տոմատի մածուկ, պահանջում է որոշակի համեմունքներ և համեմունքներ:
Քայլ 6
Դուք կարող եք պահել սոուսը ստերիլ բանկաների մեջ կամ սառեցված վիճակում:
