Ինչպես պատրաստել կիվիի շերտի տորթ

Բովանդակություն:

Ինչպես պատրաստել կիվիի շերտի տորթ
Ինչպես պատրաստել կիվիի շերտի տորթ

Video: Ինչպես պատրաստել կիվիի շերտի տորթ

Video: Ինչպես պատրաստել կիվիի շերտի տորթ
Video: #Կյանքը գյուղում #Ինչպես պատրաստել գինի։ВИНО из ВИНОГРАДА / Для НОВИЧКОВ - Самый Простой Рецепт / 2024, Երթ
Anonim

Եթե սիրում եք մրգային նուրբ աղանդեր, համոզվեք, որ պատրաստեք շերտային տորթ, որը կոչվում է «Կիվի»: Այս նրբագեղությունը ոչ միայն հիանալի համ ունի, այլև արտաքին տեսք ՝ այն հիանալի կերպով կզարդարի ցանկացած տոնական սեղան:

Ինչպես պատրաստել աղվափնջիկ տորթ
Ինչպես պատրաստել աղվափնջիկ տորթ

Դա անհրաժեշտ է

  • Թեստի համար.
  • - ալյուր - 2 բաժակ;
  • - կարագ - 200 գ;
  • - կաթ - 100 մլ;
  • - ձու - 2 հատ;
  • - շաքար - 1 ճաշի գդալ;
  • - աղ - պտղունց;
  • - ձվի դեղնուց - 1 հատ;
  • - կիվի - 1 հատ:
  • Լրացնելու համար.
  • - սերուցք 35% - 300 մլ;
  • - շաքար - 2 ճաշի գդալ;
  • - կիվի - 5 հատ;
  • - ջուր - 2 ճաշի գդալ;
  • - ժելատին - 8 գ:

Հրահանգներ

Քայլ 1

Տեղադրել ձվերը առանձին բաժակի մեջ և մանրակրկիտ ծեծել: Դրանից հետո դրանց ավելացրեք հատիկավոր շաքար, աղ և կաթ: Լավ խառնել: Հաջորդը, ալյուրը ավելացրեք ստացված խառնուրդին: Խմորը հունցել: Կիվին մաքրեք կեղևից և կտրեք այն կոպիտ քերիչով: Մրգերը խմորին ավելացնել: Խառնել ամեն ինչ, այնուհետև ծածկել խոնավ սրբիչով և պահել սառնարանում մոտ քառորդ ժամ:

Քայլ 2

Նախապես մեղմացրեք կարագը, ապա խառնեք 2 թեյի գդալ ալյուրի հետ: Այս ձևով ուղարկեք սառնարան 20 րոպե:

Քայլ 3

Խմորը գլորեք գլանափաթեթով, իսկ մեջտեղում տեղադրեք սառեցված կարագի և ալյուրի խառնուրդը: Coverածկեք այն խմորի եզրերով և պտղունց: Արդյունքում, դուք պետք է հայտնվեք ծրարի նման մի բանի հետ:

Քայլ 4

Rրարի մեջ փաթաթված խմորը գլորում ենք այնպես, որ դրա հաստությունը չգերազանցի 1 սանտիմետրը: Այս ընթացակարգից հետո այն ծալեք չորս մասի, ծածկեք և դրեք սառնարան 20 րոպե: Դա արեք մի քանի անգամ:

Քայլ 5

Ստացված խմորը կտրեք նույն չափի 2 կտորների: Դրանից հետո նրանցից յուրաքանչյուրը գլորում է տորտիլայի մեջ: Դրանցից մեկը դրեք թխելու տապի վրա, իսկ մյուսը բաժանեք շրջանակների: Shapesալեք այս ձևերը կիսով չափ, ապա տեղադրեք դրանք տորթի հիմքի եզրերին:

Քայլ 6

Preեռոցը տաքացրեք 200 աստիճան: Մինչ այն տաքանում է, ձվի դեղնուցով քսում ենք բորբոսի վրա դրված խմորը: Այս ձևով ուղարկեք թխել մոտ կես ժամ:

Քայլ 7

Այդ ընթացքում պատրաստեք միջուկը: Դա անելու համար միացրեք սերուցքը հատիկավոր շաքարի հետ և մանրակրկիտ հարեք: Geելատինը լուծեք մի փոքր տաք ջրի մեջ և թողեք, որ այտուցվի: Դրանից հետո ավելացրեք սերուցքային շաքարի խառնուրդին: Լավ խառնել:

Քայլ 8

Ստացված ժելատինային զանգվածը դրեք թխած հիմքի վրա: Դրա գագաթին դրեք շերտերով մանրացված պտուղները: Խմորեղենի եզրերը զարդարել շաքարի փոշիով: Աղանդերն ուղարկեք սառնարան, մինչև այն ամրացվի: Կիվի աղվափնջիկ տորթը պատրաստ է:

Խորհուրդ ենք տալիս: