Dishաշատեսակը փոխարինում է պարզ կոտլետներին ՝ դրանք տեղափոխելով ամենօրյա օգտագործումից: Բնօրինակ զարդարանքն օգտագործելիս այն կարող է օգտագործվել հյուրերի ընտրացանկում:
Դա անհրաժեշտ է
- - 1 կգ աղացած խոզի միս;
- - 1 tbsp. կաթ;
- - 1 հաց;
- - 1 հավի ձու;
- - 1 սոխ;
- - Ցորենի ալյուր;
- - ձիթապտղի ձեթ;
- - սխտոր;
- - 1 պահածոյացված ոլոռ;
- - 200 գ պանիր;
- - համտեսել աղ և պղպեղ;
- - սամիթ
Հրահանգներ
Քայլ 1
Ընկղմեք գլանափաթեթը կաթի մեջ, թող ներծծվի: Դրանից հետո ստացված զանգվածը ավելացնել աղացած միսին: Կտրեք սխտորը և սոխը կեղևով և կտրեք դանակով կամ բլենդերով:
Քայլ 2
Սոխ-սխտորի խտությունը դնել մսի զանգվածով և ռուլետով տարայի մեջ: Համեմել աղով և պղպեղով `ըստ ճաշակի: Որպեսզի տապակման ժամանակ կոտլետները չկորցնեն իրենց ձևը, անհրաժեշտ է մեքենա վարել ձվի մեջ: Դրանից հետո ստացված աղացած միսը մանրակրկիտ խառնել:
Քայլ 3
Հաջորդը, սկսեք պատրաստել լցոնումը: Խտացրեք ոլոռը, քերեք պանիրը և մանրացրեք սամիթը: Խառնել բոլոր բաղադրիչները ՝ դրանք միատարր զանգվածի չվերածելով: Աղացած միսից պատրաստեք կոտլետներ, բայց լցոնումը դրեք ներսում:
Քայլ 4
Ստացված կոտլետները թաթախեք հացի փշրանքների մեջ: Տապակել zrazy- ը երկու կողմերից `մինչև եփելը: Կարող եք նաև այն փոքր ջեռոցից հետո դնել ջեռոցում և հասցնել վերջին խորովածին:
